Las mandocas son originarias del estado Zulia y son realizadas con plátano maduro, hoy realice esta rica receta, que es primera vez que la realizó así tipo mandoca; es una receta bastante sencilla y es ideal para merendar. Aproveche que compre una crema de queso y la compartí con esta rica crema que posee un sabor acido y me encanta. Aquí les muestro como realice a mi estilo esta rica receta maracucha.

Mandocas are originally from the state of Zulia and are made with ripe plantain. Today I make this rich recipe, which is the first time that I have made it like this; It is a fairly simple recipe and is ideal for snacking. Take advantage of buying a cream cheese and share it with this rich cream that has an acid flavor and I love it. Here I show you how to make this rich passion fruit recipe in my style.

Ingredientes

1 Plátano maduro
Harina de maíz
Clavo de olor
Canela en polvo
Papelón
Queso llanero
Crema de queso.

Ingredients
1 ripe banana
Cornmeal
Clove
Cinnamon powder
paper
plain cheese
Cream cheese.

Preparación

Preparation

Lo primero es tomar el plátano cortar en varios trozos y llevar a sancochar

The first thing is to take the banana, cut it into several pieces and take it to parboil

• Luego de estar blandos, retire la piel y coloque en un envase para triturar con un tenedor

After being soft, remove the skin and place in a container to mash with a fork

Tome el papelon, coloque los clavos dulce y un poco de agua y canela y lleve a cocinar hasta formar un caramelo

Take the paper, place the sweet cloves and a little water and cinnamon and cook until it forms a caramel

• Esta mezcla tome dos cucharadas e incorpore al plátano triturado.

Take two tablespoons of this mixture and add it to the mashed banana.

• Ralle queso y coloque encima, y posteriormente harina de maíz.

Grate cheese and place on top, and then corn flour.

• Ya lista la masa de las mandocas

The dough for the mandocas is ready

• Para realizarlas tome la masa y realice un bastoncito como muestra la fotografía y uní en la parte de arriba formando una lagrima

To make them, take the dough and make a stick as shown in the photograph and join it at the top forming a tear

• Ya aquí lista para freír

Here it is ready to fry

• Lleve a cocción y espere a que doraran.

Bring to the boil and wait for them to brown.

• Reserve en un plato

Reserve on a plate

• Después coloque queso rallado encima y la crema de queso. Esta receta combina lo dulce con lo salado. Me gusta mucho que mis comidas tengan ese toque de sabor.

Then place grated cheese on top and cream cheese. This recipe combines the sweet with the salty. I really like my meals to have that touch of flavor.

Me despido hasta una próxima receta que comparta
Fotografías son de mi propiedad
Gracias por Leerme

I say goodbye until a next recipe that I share
Photographs are my property
Thanks for reading me