Espero hayan pasado un excelente Lunes Santo amigos de Hive, un placer estar de nuevo por acá y compartir mi nueva receta en la comunidad de Foodies Bee Hive, para hoy preparé unas arepas fortificada con zanahoria y avena, les comento que son muy fáciles de preparar, además que el color y el sabor son buenísimos, aquí les dejo el paso a paso.
I hope you had an excellent Holy Monday friends of Hive, a pleasure to be here again and share my new recipe in the Foodies Bee Hive community, for today I prepared some fortified arepas with carrots and oats, I tell you that they are very easy to prepare Besides that the color and flavor are great, here I leave the step by step.
Deliciosas y Nutritivas Arepas de Zanahoria y Avena 🫓🥕🌾
Ingredientes
3/4 de taza de zanahoria rallada
1/2 taza de avena en hojuelas
1/4 de taza de perejil picado
1/2 taza de harina de maíz
1/2 cucharadita de sal
1 huevo
1/2 taza de agua tibia
Delicious and Nutritious Carrot and Oatmeal Arepas 🫓 🥕🌾
Ingredients
3/4 cup grated carrot
1/2 cup rolled oats
1/4 cup chopped parsley
1/2 cup cornmeal
1/2 teaspoon salt
1 egg
1/2 cup of lukewarm water
Paso a Paso
Paso 1
Primero debemos lavar, pelar y rallar la zanahoria (yo lo hice por el lado más grande del rallador), también lavamos y picamos el perejil.
Step by Step
Step 1
First we must wash, peel and grate the carrot (I did it on the larger side of the grater), we also wash and chop the parsley.
Paso 2
Después colocamos en un recipiente la zanahoria rallada, el perejil, la avena, la harina y la sal, con ayuda de una cuchara mezclamos.
Step 2
Then we put the grated carrot, parsley, oats, flour and salt in a container, with the help of a spoon we mix.
Paso 3
Seguidamente agregamos el huevo y unimos todo muy bien.
Step 3
Next we add the egg and unite everything very well.
Paso 4
En este paso vamos a ir agregando poco a poco el agua tibia y amasar hasta que todo se integre bien y quede una masa suave y fácil de manipular.
Step 4
In this step we are going to add the warm water little by little and knead until everything is well integrated and there is a soft and easy-to-handle dough.
Paso 5
Luego dividimos la masa en dos partes iguales, le damos forma de arepa y colocamos en un aripo o budare previamente caliente, después de 5 minutos volteamos y cocinamos muy bien por ambos lados, hasta que queden doraditas y listas para servir y degustar.
Step 5
Then we divide the dough into two equal parts, shape it into an arepa and place it in a previously hot aripo or budare, after 5 minutes we turn and cook very well on both sides, until golden brown and ready to serve and taste.
Estas deliciosas arepas son ideales para el desayuno o cena, rellenas con jamón, queso y mucha hambre 😋
These delicious arepas are ideal for breakfast or dinner, stuffed with ham, cheese and very hungry 😋
A disfrutar de esta delicia!
Enjoy this delight!
Hasta aquí mi receta de este día, espero les haya gustado, es una verdadera delicia, muchas gracias por el apoyo. Saludos 🥕🌾
So far my recipe for this day, I hope you liked it, it is a real delight, thank you very much for your support. Greetings
🫓 🥕🌾
Todas las imágenes son de mi autoria por 
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