Hola amigos de Foodies Bee Hive, es un gran gusto saludarles una vez mas, hoy con mi nueva receta para compartirles, les mostraré como Preparé un delicioso Carite al Ajillo, esta receta es muy fácil y rápida de hacer, por supuesto como es al ajillo, lleva bastante ajo, lo he preparado para mi almuerzo, acompañado con arroz blanco y papá, zanahoria y remolacha hervidos, una delicia.

Hello friends of Foodies Bee Hive, it is a great pleasure to greet you once again, today with my new recipe to share, I will show you how I prepared a delicious Carite al Ajillo, this recipe is very easy and quick to make, of course as it is with garlic It has a lot of garlic, I have prepared it for my lunch, accompanied with white rice and dad, boiled carrots and beets, a delight.

Delicioso Carite al Ajillo 🐟🧄

Ingredientes

2 ruedas de Carite fresco
15 granos de ajo
1 ramita de perejil
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite
Zumo de 1/2 limón
Sal al gusto

Delicious Carite al Ajillo 🐟🧄

Ingredients

2 wheels of fresh Carite
15 grains of garlic
1 sprig of parsley
1 tablespoon butter
1 tablespoon of oil
Juice of 1/2 lemon
Salt to taste

Paso a Paso

Paso 1

Primero vamos a sazonar las ruedas de pescado con suficiente sal, también calentamos una sartén, agregamos el aceite y la mantequilla, dejar que se derrita.

Step by Step

Step 1

First we are going to season the fish wheels with enough salt, we also heat a frying pan, add the oil and butter, let it melt.

Paso 2

Luego vamos a colocar las ruedas de pescado, después de 3 minutos aproximadamente, volteamos y freímos también por el otro lado.

Step 2

Then we are going to place the fish wheels, after approximately 3 minutes, we turn and fry on the other side as well.

Paso 3

Después pelamos los ajos y trituramos, agregamos a la preparación, sofreimos por unos minutos, aromatizando muy bien el pescado.

Step 3

Then we peel the garlic and crush, add to the preparation, fry for a few minutes, flavoring the fish very well.

Paso 4

Por último lavamos y cortamos pequeño el perejil, agregar también a la preparación, junto con el zumo e limón, sofreimos por unos minutos mas o hasta que el Carite esté bien cocido y listo para servir y degustar.

Step 4

Finally we wash and cut the parsley small, also add to the preparation, together with the lemon juice, we fry for a few more minutes or until the Carite is well cooked and ready to serve and taste.

Delicioso Carite al ajillo!

Delicious Garlic Carite!

Hasta aquí mi receta de este día, espero les haya gustado, es una verdadera delicia, muchas gracias por el apoyo. Saludos 🐟🧄

So far my recipe for this day, I hope you liked it, it is a real delight, thank you very much for your support. Greetings 🐟🧄

Todas las imágenes son de mi autoria por Hive account@mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.

All images are my own by Hive account@mariarodriguez, taken especially for this publication.