Feliz noche de este Jueves, es un placer saludarles amigos de Foodies Bee Hive 👩🏼🍳, es agradable compartir mis preparaciones de alimentos, esperando siempre que sean de su agrado, para hoy les tengo una opción para un almuerzo fácil y muy rápido, es un delicioso espagueti y atún con vegetales.
Happy Thursday night, it is a pleasure to greet you friends of Foodies Bee Hive 👩🏼🍳, it is nice to share my food preparations, always hoping that you like them, for today I have an option for an easy and very quick lunch, It is a delicious spaghetti and tuna with vegetables.
Entre los vegetales que utilice, están la papa 🥔, zanahoria 🥕, pimentón 🌶️, cebolla 🧅, maíz tierno 🌽, ajo 🧄, tomate 🍅, las cuales me encantan y siempre están en mi dieta. Hoy quería cocinar algo fácil y con todos estos ingredientes en casa, fue lo más factible que vi, espero les guste como lo prepare.
Among the vegetables I use are potatoes 🥔, carrots 🥕, paprika 🌶️, onion , sweet corn 🌽, garlic , tomato 🍅, which I love and are always in my diet. Today I wanted to cook something easy and with all these ingredients at home, it was the most feasible thing I saw, I hope you like how I prepare it.
Espagueti y Atún Guisado con Vegetales 🍝🥫
Ingredientes
1 lata de atún de 160gr
1 papa
1 zanahoria
30 gr de maíz tierno
1/2 cebolla
1/2 tomate
1/4 de pimentón
4 granos de ajo
1 rama de cilantro
1 tallo de cebollín
350 gr de espagueti
1 cucharada de aceite
Sal a gusto
Spaghetti and Tuna Stew with Vegetables 🍝🥫
Ingredients
1 can of tuna of 160gr
1 potato
1 carrot
30 gr of sweet corn
1/2 onion
1/2 tomato
1/4 paprika
4 grains of garlic
1 coriander sprig
1 chive stalk
350 gr of spaghetti
1 tablespoon of oil
Salt to taste
Preparación
🍝🥫
1.Para comenzar a realizar esta receta, vamos a cocinar el espagueti como de costumbre, así que colocamos en una olla suficiente agua con sal, llevamos a fuego y cuando esta hierva, agregamos los espaguetis, removemos y cocinamos, hasta que estén blandos, colar y reservar.
Preparation
🍝🥫
1.To start making this recipe, we are going to cook the spaghetti as usual, so we put enough salted water in a pot, bring it to a boil and when it boils, add the spaghetti, stir and cook until soft, strain and reserve.
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2.Simultáneamente vamos a preparar el guiso de atún, así que ponemos a calentar una sartén y agregamos una cucharada de aceite, incorporamos el ajo triturado junto con el tomate, Pimentón y cebolla, cortados en juliana, remover.
🍝🥫
2.Simultaneously we are going to prepare the tuna stew, so we heat a frying pan and add a tablespoon of oil, add the crushed garlic together with the tomato, paprika and onion, cut into julienne strips, stir.
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3.Despues vamos a incorporar el atún junto con el cebollín cortado, el maíz y la papa y zanahoria previamente cortado en cuadritos y blandos ( cocidas por 5 minutos en agua hirviendo), remover, agregar la sal a gusto y cocinar por 2 minutos, hasta todo quede bien incorporado, retirar del fuego y listo para servir junto con el espagueti, agregar por encima un poco de cilantro cortado y a degustar.
🍝🥫
3.Then we are going to add the tuna along with the cut chives, the corn and the potato and carrot previously cut into squares and soft (cooked for 5 minutes in boiling water), stir, add salt to taste and cook for 2 minutes, until everything is well incorporated, remove from the heat and ready to serve along with the spaghetti, add a little chopped coriander on top and enjoy. #
Buen Provecho!
Enjoy!
Hasta aquí mi receta de este día, espero les haya gustado, es una verdadera delicia, muchas gracias por el apoyo. Saludos
So far my recipe for this day, I hope you liked it, it is a real delight, thank you very much for your support. Greetings
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