🌸Hola Comunidad HIVE🌸
Hello HIVE Community
Hola amigos, hoy les quiero mostrar cómo preparar una pizza de Calabacín. Esta hortaliza es muy común encontrarla en las ferias y su precio por lo regular es muy económico, además que es excelente para aquellas personas que quiere bajar de peso, así como también ayuda a reducir el colesterol y nos ayuda en el cuidado de huesos y piel.
Hi friends, today I want to show you how to prepare a zucchini pizza. This vegetable is very common to find at fairs and its price is usually very economical, plus it is excellent for those who want to lose weight, as well as helps reduce cholesterol and helps us in the care of bones and skin.
INGREDIENTES
Ingredients
- 1 Calabacín Grande.
- Cebolla.
- Harina de trigo.
- Tomates.
- Pimentón.
- Queso Mozarela.
- Mortadela de carne.
- Huevo.
- Orégano.
- 1 large zucchini.
- Onion.
- Wheat flour.
- Tomatoes.
- Paprika.
- Mozarella cheese.
- Meat Mortadella.
- Egg.
- Oregano.
Preparación//Prepartion
Comenzamos preparando la salsa que le agregaremos a nuestra pizza de calabacín. Para ello cortamos 2 tomates y los llevamos a sancochar en un poco de agua. Cuando hierva agregamos la cebolla cortada en trozos, colocamos un poco de orégano. Cuando los tomates están blandos. Apagamos y llevamos ala licuadora. Licuamos y reservamos.
We begin by preparing the sauce that we will add to our zucchini pizza. To do so, we cut 2 tomatoes and boil them in a little water. When it boils add the onion cut into pieces, add a little oregano. When the tomatoes are soft. Turn off and take to the blender. Blend and set aside.
Rallamos el calabacín por el lado no tan chico, agregamos un (1) huevo dos cucharadas de harina de trigo, mezclamos. Esta será nuestra base para la pizza.
Grate the zucchini on the side not so small, add one (1) egg, two tablespoons of wheat flour, mix. This will be our base for the pizza.
Cortamos tomates en círculos o semicírculos, freímos la mortadela en ruedas y cortamos en julianas pimentón y cebolla. Esto será nuestros aditivos a la pizza.
We cut tomatoes in circles or semicircles, we fry the mortadella in slices and we cut in julienne pepper and onion. This will be our additives to the pizza.
En un sartén bien caliente con un poco de aceite agregamos un poco de la masa de harina y calabacín, dejamos cocinar a fuego bajo por ambos lados, luego agregamos un poco de la salsa que tenemos en la licuadora, agregamos queso mozarela rallado, trozos de mortadela, un poco de cebolla y pimentón, terminamos rociando un poco de orégano. Dejamos cocinar 5 minutos a fuego bajo.
In a very hot pan with a little oil add a little of the flour and zucchini dough, let it cook over low heat on both sides, then add a little of the sauce we have in the blender, add grated mozzarella cheese, pieces of mortadella, a little onion and paprika, finish sprinkling a little oregano. Let cook for 5 minutes at low heat.
Servimos calientitas o a temperatura ambiente y disfrutamos de estas pizzas muy sanas y deliciosas a base de calabacín.
Serve warm or at room temperature and enjoy these very healthy and delicious zucchini pizzas.
Debo decir que pensé que no quedarían tan ricas pero me sorprendió lo ricas que quedan. El sabor del calabacín así es excelente y aunque la cantidad de agua de este alimento es muy alta, no queda para nada floja la masa. Espero la puedan preparar en casa para que prueben lo ricas que son.
I must say that I thought they would not be so good but I was surprised how good they are. The taste of zucchini is excellent and although the amount of water in this food is very high, the dough is not at all loose. I hope you can prepare them at home to taste how delicious they are.
🌸🌸🌸🌸Fotos de mi Propiedad, tomadas con un Redmi 9🌸🌸🌸🌸
Photos of my Property, taken with a Redmi 9
