Para hoy te queremos compartir unas ricas canoas de plátano maduro, la verdad es que estaban deliciosos y te animo a prepararlos y compartir con quien tú quieras acompáñame hasta el final.
Today we want to share with you some delicious ripe plantain canoes, the truth is that they were delicious and I encourage you to prepare them and share them with whoever you want, join me until the end.
INGREDIENTES:
1.5 KG pechuga de pollo
400 gmr de queso mozarela ( o al gusto)
1 lbr de tomates (o al gusto)
1 lbr de cebolla larga ( o al gusto)
1 kg de plátano bien maduro
crema de leche al gusto
sal al gusto
1.5 KG chicken breast
400 gmr of mozzarella cheese (or to taste)
1 lbr of tomatoes (or to taste)
1 lbr long onion (or to taste)
1 kg of very ripe plantain
milk cream to taste
salt to taste
Tenía previamente la pechuga aliñada o adobada con anterioridad con ajo en polvo, cúrcuma y sal, pero lo puedes hacer con lo que quieras llevo la pechuga al fuego medio con agua, sal y cúrcuma y orégano mientras que se cocina lo antes mencionado llevo los plátanos al fuego con agua y sal haciendo una abertura en la cáscara después que ya están cocinados retiro la cáscara y con un cuchillo hago una abertura esta vez sobre el plátano para formar la canoa.
I had the breast previously seasoned or marinated with garlic powder, turmeric and salt, but you can do it with whatever you want, I take the breast to medium heat with water, salt and turmeric and oregano while the aforementioned is cooking I take the plantains to the fire with water and salt making an opening in the peel after they are already cooked I remove the peel and with a knife I make an opening this time on the plantain to form the canoe.
En un poco de mantequilla llevo a dorar un poco el plátano, también puedes omitir los dos pasos anteriores y llevar los mismos a una freidora de aire, por otro lado, tengo la cebolla larga bien lavada y picada y agrego el tomate que en esta ocasión lo raye agrego cúrcuma y pongo al fuego.
In a little butter I take to brown a little banana, you can also skip the previous two steps and take them to an air fryer, on the other hand, I have the long onion well washed and chopped and add the tomato that this time I grate it add turmeric and put on fire.
La pechuga ya está cocinada reposada y desmechada la incorporo en el hogao rectifico el punto de sal y mezclamos agregamos la salsa de queso, luego pollo y por encima más salsa, en mi caso le agregue demasiada por qué me encanta como queda hacemos lo mismo con todos los plátanos hasta terminar con los ingredientes y ha quedado lista nuestra receta gracias por llegar hasta aquí y por leer y ver el video nos vemos pues.
The breast is already cooked, rested and shredded, I add it to the hogao, adjust the salt and mix, add the cheese sauce, then the chicken and more sauce on top, in my case I added too much because I love how it looks, we do the same with all the plantains until we finish with all the ingredients and our recipe is ready, thank you for coming here and for reading and watching the video, see you then.
fotos y video tomados por mi
traducido en deepl
música pixabay
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photos and video taken by me
translated on deepl
music pixabay
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