Siempre he tenido el gusto por la cocina, más aún cuando se trata de repostería. No soy una experta que digamos, pero poco a poco he aprendido muchas cosas. Cuando algún familiar o alguna persona especial cumple año, o necesita algún tipo de torta y decoración, casi siempre yo soy la encargada de realizar esta actividad. Debo decir que el chocolate es mi debilidad y por ello siempre trato de incorporarlo a mis preparaciones, claro está, eso lo hago para mí, porque si es para alguien más se cumplen los gustos de esa persona.

Ahora, el día de hoy con mucha energía, emoción y después de tanto tiempo de estar inactiva y separada de la gente hermosa de #hive, de nuevo estamos con todos ustedes para brindarle una de mis deliciosas preparaciones. En este caso, vamos a elaborar dos tortas en freidora de aire, freidora que mi papá Hive account@omarcitorojas ha adquirido para el uso familiar. Esta es la primera vez que realizo tortas en un equipo como este y vamos a ver como nos queda y estoy segura que va a quedar deliciosa. La idea es que todos puedan disfrutar de este paso a paso y se deleiten el paladar con estos postres. Así que vive esta nueva experiencia conmigo, acompañame y aprendamos juntos.

Portada de mi Autoría Editada en/Cover of my Authorship Edited in Canva

I have always had a taste for cooking, even more so when it comes to baking. I am not an expert, but little by little I have learned many things. When a family member or a special person has a birthday, or needs some kind of cake and decoration, I am almost always in charge of this activity. I must say that chocolate is my weakness and therefore I always try to incorporate it into my preparations, of course, that I do it for me, because if it is for someone else, the tastes of that person are fulfilled.

Now, today with a lot of energy, excitement and after so much time of being inactive and separated from the beautiful people of #hive, we are again with all of you to bring you one of my delicious preparations. In this case, we are going to elaborate two cakes in air fryer, fryer that my dad Hive account@omarcitorojas has acquired for family use. This is the first time I make cakes in an equipment like this and let's see how it turns out and I'm sure it will be delicious. The idea is that everyone can enjoy this step by step and delight your palate with these desserts. So live this new experience with me, join me and let's learn together.

Que Necesito

• 4 1/2 tazas de harina de trigo
• 2 tazas de azúcar refinada
• 1/2 taza de mantequilla
• 1/2 taza de aceite
• 3 huevos
• 1 1/2 de leche
• 1 cucharada de vainilla
• Cacao en polvo ( al gusto)
• Fruta confitada (al gusto)
• 1 cucharadita de sal
• 3 cucharaditas de polvo de hornear

What do I need

• 4 1/2 cups of wheat flour
• 2 cups of refined sugar
• 1/2 cup of butter
• 1/2 cup of oil
• 3 eggs
• 1 1/2 milk
• 1 spoon of vanilla
• Cocoa powder (to taste)
• Candied fruit (to taste)
• 1 teaspoon salt
• 3 teaspoons of baking powder

Procedimiento

Procedure

Paso 1 comenzamos el primer paso integrando en un recipiente, mantequilla, azúcar y aceite, batimos y cuando todo esté mezclado vamos a integrar los huevos poco a poco.

Step 1 We begin the first step by integrating butter, sugar and oil into a container, we beat and when everything is mixed we will integrate the eggs little by little.

Paso 2 a continuación en un recipiente más pequeño colocamos harina, sal, el polvo de hornear y reservamos, ya que aparte vamos a mezclar los ingredientes líquidos, como la leche previamente batida y la vainilla.

Step 2 Next, in a smaller bowl, place flour, salt, baking powder and set aside, since we are going to mix the liquid ingredients, such as the previously beaten milk and vanilla, in a separate bowl.

Paso 3 al tener nuestros ingredientes secos y líquidos listos, se procede a agregarlos a la mezcla del paso 1 de manera alternada. Cuando ya la mezcla esté lista, vertemos solo un poco de la misma en un recipiente, para posteriormente agregarle el cacao en polvo.

Step 3 Once we have our dry and liquid ingredients ready, we proceed to add them alternately to the mixture of step 1. When the mixture is ready, pour just a little of it into a bowl and then add the cocoa powder.

Paso 4 a la mezcla de vainilla que sería nuestra base, se le agregaran las frutas confitadas. Luego, debemos untar la mantequilla y distribuir la harina en la tortera para que nuestra preparación no se adhiera a esta. Vertemos parte de la mezcla en la tortera, reservamos un poco para la torta marmoleada. Ya todo listo, ingresamos la preparación de vainilla en la freidora de aire, la cual debe estar a 180° C por un tiempo de 60 min. Como el equipo tiene un máximo de 30 min, al sonar la campana colocamos 30 minutos más. Claro está, que el tiempo puede variar dependiendo de la potencia del equipo que tengan en casa.

Step 4 to the vanilla mixture that will be our base, add the candied fruits. Then, we must spread the butter and distribute the flour in the pan so that our preparation does not stick to it. Pour part of the mixture into the pan, reserving a little for the marbled cake. Once everything is ready, we put the vanilla preparation in the air fryer, which should be at 180° C for a time of 60 minutes. As the equipment has a maximum of 30 minutes, when the bell rings we put 30 minutes more. Of course, the time may vary depending on the power of the equipment you have at home.

Paso 5 ahora, debemos hacer nuestra torta marmoleada con la mezcla que habíamos reservado anteriormente. Seguídamente, con la tortera previamente untada de mantequilla y harina, añadiremos solo un poco de la mezcla de chocolate y arriba de ésta, vertemos la mezcla de vainilla y así sucesivamente lo haremos por capas, hasta llenar un poco más de la mitad del recipiente. Luego, con un palillo de altura se realiza el diseño que gusten, en mi caso realicé el diseño que se puede observar en la imagen, todo depende del gusto de cada quien. Finalmente la introducimos en la freidora de aire a la misma temperatura y tiempo de la torta realizada anteriormente.

Step 5 Now, we must make our marbled cake with the mixture we had previously reserved. Next, with the cake pan previously greased with butter and flour, we will add only a little of the chocolate mixture and on top of it, we will pour the vanilla mixture and so on in layers, until we fill a little more than half of the pan. Then, with a toothpick, make the design you like, in my case I made the design that can be seen in the image, it all depends on the taste of each person. Finally we introduce it in the air fryer at the same temperature and time of the cake previously made.

Resultado

Result
Aquí podrán disfrutar de forma individual de ambas tortas, la primera será la de vainilla y la segunda lógicamente la marmoleada. Con esto hemos demostrado que fácil y práctico es usar nuestra freidora de aire para preparar estos postres.

Here you will be able to enjoy both cakes individually, the first one will be the vanilla cake and the second one the marbled one. With this we have demonstrated how easy and practical it is to use our air fryer to prepare these desserts.

Mis amores, hemos llegado al final de esta bella experiencia; deliciosas #tortas realizadas con mucho amor para todos ustedes, espero se animen como yo y den inicio en este maravilloso mundo, lleno de vivencias hermosas. Adelante bellezas, saludos y ha sido un gusto reencontrarme de nuevo con ustedes.

My loves, we have reached the end of this beautiful experience; delicious #cakes made with love for all of you, I hope you are encouraged like me and give start in this wonderful world, full of beautiful experiences. Go ahead beauties, greetings and it has been a pleasure to meet you again.

...Gracias Por Estar Conmigo...

...Thank You For Being With Me...

Las imágenes en collage, son de mi propiedad y editadas con Photogrid

The collage images are my property and edited with Photogrid

Imágenes Fotográficas, tomadas por Ronmel Nuñez.

Photographic images, taken by Ronmel Nuñez