Good morning hivers how are you? Here it is still late summer and it is very hot and I continue to be a consumer of salad and fresh food, today my husband is at work and I had lunch alone, I didn't want to go crazy between the stove and the oven so I decided to make do with what I had in the fridge and make myself a slightly tasty salad.
For this recipe you will need:
- 200 grams of rocket
- 1 mozzarella
- 3 slices of salami
- 3 tablespoons of olive oil
- 3 tablespoons of salt
- 2 slices of Tuscan bread
First let's take care of the rocket, wash it well and put it in a bowl, add two tablespoons of oil, mix and then salt it with two tablespoons of salt.
Buenos días hivers ¿cómo estás? Aquí todavía estamos a finales de verano y hace mucho calor y sigo siendo consumidora de ensaladas y alimentos frescos, hoy mi marido está en el trabajo y almorcé sola, no quería volverme loca entre la estufa y el horno. así que decidí conformarme con lo que tenía en la nevera y prepararme una ensalada un poco rica.
Para esta receta necesitarás:
- 200 gramos de rúcula
- 1 muzzarella
- 3 rebanadas de salami
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de sal
- 2 rebanadas de pan toscano
Primero cuidemos la rúcula, la lavamos bien y la ponemos en un bol, añadimos dos cucharadas de aceite, mezclamos y luego salamos con dos cucharadas de sal.
Then we take the mozzarella, drain it well and cut it into slices, place it in the bowl on top of the rocket salad and season the mozzarella slices with the remaining oil and salt, after which we add the salami slices over everything, covering everything, then we take the Tuscan bread (the one without salt) and remove two medium slices, place them on the sides of the bowl and then our simple salad will be ready to be enjoyed. A quick and easy to make recipe perfect on hot summer days.
Luego cogemos la mozzarella, la escurrimos bien y la cortamos en rodajas, la colocamos en el bol encima de la rúcula y sazonamos las rodajas de mozzarella con el resto del aceite y la sal, tras lo cual añadimos las rodajas de salami por encima, cubriéndolo todo. , luego tomamos el pan toscano (el que no tiene sal) y sacamos dos rebanadas medianas, las colocamos a los lados del bol y entonces nuestra ensalada sencilla estará lista para disfrutar. Una receta rápida y fácil de hacer perfecta para los calurosos días de verano.
First picture edited by canva and delimeters edited by canva, translation with deepl.