Deliciosa Pasta con camarones en crema de Leche y Salsa de Espinaca 🦐🦐 EN|ES

Hola amigos de Hive y de esta bonita comunidad, nuevamente estuve ausente por asuntos familiares y de salud que ya he podido solventar gracias a dios, en esta oportunidad vuelvo con uno de los platillos más amados por ustedes la famosa y fabulosa “Pasta”. Esta es una de las recetas que debo admitir que he disfrutado más, tanto mi hermano (Tengo un Hermano de visita) como yo, además estoy segura de que les gustara y disfrutaran si se animan a realizarla, en tal sentido, la receta en esta ocasión será “Pasta con Camarones y Salsa de Espinaca” Un platillo muy fácil y muy rico en nutrientes.

Hello friends of Hive and this beautiful community, again I was absent for family and health issues that I have already been able to solve thank God, this time I return with one of the most beloved dishes for you the famous and fabulous "Pasta". This is one of the recipes that I must admit that I have enjoyed the most, both my brother (I have a brother visiting) and I am sure you will like and enjoy if you dare to make it, in that sense, the recipe this time will be "Pasta with Shrimp and Spinach Sauce" A very easy dish and very rich in nutrients.

Si eres amante de la pasta como yo, debes de hacer esta increíble receta y disfrutar en familia, así que sin más que decir empecemos…

If you are a pasta lover like me, you must make this amazing recipe and enjoy it with your family, so without further ado, let's get started....

800 gr	Camarones - Shrimp
400 gr	Crema de leche - Milk cream
200 gr	Queso Pecorino - Pecorino cheese
200 gr	Espinaca - Spinach
250 gr	Pasta larga - Long pasta
2	Cebollas - onions
1 Cdta	Sal- Salt
1 Cdta	Pimienta - Pepper
1 Cdta	Ajo en Polvo - Garlic Powder

Preparación - Preparation

Bueno venimos a la parte que más les interesa, aunque siendo muy sincera esta receta no tiene realmente mayor dificultad, seguramente les será muy fácil realizarla, así que sabiendo esto, empezamos lavando la cebolla y picando en forma de juliana como es de costumbre ahora lavamos muy bien las Espinacas, yo lo hice con la ayuda de un colador y dejando únicamente las hojas.

Well we come to the part that interests you the most, although being very honest this recipe does not really have much difficulty, surely it will be very easy to make it, so knowing this, we start by washing the onion and chopping it into julienne strips as usual now we wash the spinach very well, I did it with the help of a strainer and leaving only the leaves.

Ahora en una paila a fuego lento, colocamos a sofreír muy bien hasta que forme una pasta homogénea la cebolla y espinaca, luego colocamos de una vez los condimentos a usar que son; una pizca de sal, pimienta y ajo molido, una vez listo lo dejamos reposar durante varios minutos.

Now in a pan over low heat, we put to fry very well until it forms a homogeneous paste the onion and spinach, then we put at once the seasonings to use which are; a pinch of salt, pepper and ground garlic, once ready we let it stand for several minutes.

Una vez que este reposado, pasamos a licuar la espinaca con la crema de leche, lo licuamos hasta que no quede rastro alguno de la espinaca, en tal sentido, debe de quedar una mezcla bastante firme y sin grumos.

Once it has rested, blend the spinach with the cream until there is no trace of spinach left, in this sense, it should be a fairly firm mixture without lumps.

Como ya tenemos nuestra salsa de Espinaca lista, pasamos a preparar los camarones, así que, en la misma paila coloque a sofreír cebolla picada en cuadrados y los camarones a fuego alto para que estos no botaran tanto jugo.

As we already have our spinach sauce ready, let's prepare the shrimp, so, in the same pan fry the chopped onion in squares and the shrimp over high heat so that they don't lose so much juice.

Una vez que los vi dorados, pase agregar la crema de leche y cocine alrededor por unos 5 minutos, quiero aclarar que, a partir de aquí es totalmente opcional agregar algún condimento o ingrediente extra, yo solo le coloque una pizca de sal, pimienta y ajo al gusto, sin embargo, si es de su gusto, pueden colocar algún tipo de queso en especial, como por ejemplo el “Mozzarella”, sería interesante agregarlo, pero, realmente no tenía en ese momento, así que le coloque lo que mencione anteriormente.

Once I saw them browned, add the cream and cook for about 5 minutes, I want to clarify that, from here it is totally optional to add any seasoning or extra ingredient, I just put a pinch of salt, pepper and garlic to taste, however, if it is to your taste, you can put some special type of cheese, such as "Mozzarella", it would be interesting to add it, but, I really did not have at that time, so I put what I mentioned above.

Aunque no pude agregarle algo de Mozzarella a mis camarones, lo que si hice para darle un plus a mi salsa de Espinaca, fue colocarle “Queso Pecorino”, ya que observe que era bastante cantidad de queso al rayarlo, así que decidí colocar la mitad a mi salsa y uff, si antes había quedado buenísimo, con este ingrediente extra aumento su sabor 3 veces más jajaja, claro esto es opcional yo lo hice porque vi que me sobraba queso, pero es completamente decisión de ustedes si colocarle alguna otra cosa adicional.

Although I could not add some Mozzarella to my shrimp, what I did do to give a plus to my Spinach sauce, was to add "Pecorino Cheese", since I noticed that it was quite a lot of cheese when grated, so I decided to add half of it to my sauce and uff, if before it was really good, with this extra ingredient I increased its flavor 3 times more hahaha, of course this is optional I did it because I saw that I had some cheese left over, but it is completely up to you if you want to add something else.

Mientras hacía la salsa y los camarones, también se cocinaba mi pasta, y así ha quedado nuestra receta fácil y bastante nutritiva con ingredientes muy sencillos de conseguir y nada costosa, cuando quieran comer pasta de forma diferente esta de verdad es una muy buena opción.

While I was making the sauce and the shrimp, I also cooked my pasta, and this is how our easy and nutritious recipe turned out, with ingredients that are very easy to obtain and not at all expensive. When you want to eat pasta in a different way, this is a really good option.

Y así ha quedado todo amigos muy fácil y sencillo, espero que esta receta sea de su agrado y la puedan realizar y disfrutar en familia.

And so it has been very easy and simple friends I hope this recipe is to your liking and you can make it and enjoy it with your family.