Witam, tym razem chcę się z Wami podzielić przepisem na pieczonego dorsza atlantyckiego z ziemniakami i sałatką własnego autorstwa. Ryby jadam zawsze w piątki ale staram się potrawę urozmaicić najlepiej jak potrafię. Często przepisy pochodzą z mojej głowy i są spontaniczne. Podobnie było tym razem. Podczas zakupów wybierałem produkty i wymyślałem na bieżąco przepis na obiad. Wyszło pysznie 😉.

Hello, this time I want to share with you a recipe for baked Atlantic cod with potatoes and a salad of my own making. I always eat fish on Fridays but I try to make the dish as varied as I can. Often the recipes come from my head and are spontaneous. It was the same this time. While shopping, I was choosing products and coming up with a dinner recipe on the fly. It came out delicious 😉 .

Składniki:

• Dorsz atlantycki
• Ziemianki
• Pomidory
• Rukola
• Mix sałat
• Kukurydza konserwowa
• Oliwki
• Pestki dyni
• Słonecznik
• Ser feta
• Oliwa z oliwek
• Przyprawy (sól, pieprz cytrynowy, kurkuma, suszone pomidory z czosnkiem i bazylią)

Ingredients:.

• Atlantic cod
• Earthlings
• Tomatoes
• Arugula
• Mixed lettuce
• Canned corn
• Olives
• Pumpkin seeds
• Sunflower seeds
• Feta cheese.
• Olive oil
• Seasonings (salt, lemon pepper, turmeric, sun-dried tomatoes with garlic and basil).

Sposób przygotowania:

Method of preparation:.

1 . Ziemniaki obieramy i kroimy na ćwiartki.

1 . Peel the potatoes and cut them into quarters.

2 . Wkładamy do garnka i gotujemy ok 25 minut.

2 . Put in the pot and cook for about 25 minutes.

3 . Podczas gdy ziemniaki się gotują, przystępujemy do zrobienia sałatki. Bierzemy miskę lub głęboki talerz. Wysypujemy mix sałat.

3 . While the potatoes are cooking, we proceed to make the salad. We take a bowl or a deep plate. We pour out the salad mix.

4 . Dodajemy słonecznik i pestki dyni.

4 . Add sunflower and pumpkin seeds.

5 . Oliwki kroimy w plastry i dodajemy.

5 . Slice the olives and add them.

6 . Dodajemy kukurydzę.

6 . Add corn.

7 . Polewamy oliwą z oliwek i mieszamy.

7 . Pour olive oil and mix.

8 . Na koniec dodajemy pokrojony w kostkę ser feta.

8 . Finally, add diced feta cheese.

9 . Ugotowane ziemniaki, rozkładamy na blasze do pieczenia lub foli. Przyprawiamy suszoną papryką i odstawiamy.

9 . Cooked potatoes, spread on a baking sheet or foil. Season with dried paprika and set aside.

10 . Rybę - dorsza - przyprawiamy pieprzem cytrynowym, solą, kurkumą, suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią.

10 . Season the fish - cod - with lemon pepper, salt, turmeric, sun-dried tomatoes with garlic and basil.

11 . Pieczemy w piekarniku przez 20 minut, wkładamy ziemniaki i pieczemy dalej 15 minut.

11 . Bake in the oven for 20 minutes, put the potatoes in and continue baking for 15 minutes.

Gotowe. Smacznego!

Done. Enjoy!

Wersja z rukolą.

Version with arugula.

Wersja z pieczonymi ziemniakami.

A version with baked potatoes.

Dziękuję za przeczytanie!

Thank you for reading!