Fusilli with Pork in Cream and Bell Peppers ǀ Fusilli con Cerdo a la Crema y Pimentón

¡Tengan un feliz día, amigos de Foodies Bee Hive! Es un gran placer para mí compartir con ustedes otra deliciosa receta; se trata de una pasta tipo Fusilli o tornillos, como le decimos en mi país, con cerdo ahumado, vegetales, queso Parmesano y pimentón. Acompáñenme a ver los ingredientes necesarios y el procedimiento.

Ingredients / Ingredientes:

Preparation / Preparación:

• We start by finely chopping the onion and crushing the garlic.

• Iniciamos cortando la cebolla finamente y machacando los ajos.

• Then we cut the peppers into julienne strips.

• Luego cortamos el pimentón en juliana.

• Chop the smoked chops into small squares.

• Picamos las chuletas ahumadas en cuadritos pequeños.

• Let’s fry the chops until golden brown and set aside.

• Vamos a sofreír la chuleta hasta que dore y reservamos.

• In the same pan, sauté the onion, garlic and peppers until transparent.

En el mismo sartén, salteamos la cebolla, el ajo y el pimentón hasta que transparenten.

• Then, we place the chops back in the pan along with the corn.

• Luego, colocamos la chuleta de vuelta junto con el maíz.

• We add the heavy cream and salt to taste.

• Agregamos la crema de leche y sal al gusto.

• Simultaneously, we cook the pasta until it’s al dente.

• Simultáneamente, cocinamos la pasta hasta que esté la dente.

Once all the ingredients are well integrated, add the pasta, the Parmesan cheese and stir well.

Una vez que todos los ingredientes se integren bien, agregamos la pasta, el queso parmesano y removemos bien.

• Serve the pasta, topped with more Parmesan cheese and decorative strips of bell peppers.

Servimos la pasta, coronando con más queso parmesano y unas tiras de pimentón decorativas.

Digamos que estos tornillos a la crema son la opción ideal para un almuerzo nutritivo y delicioso. Anímense a hacerlo ustedes también. Gracias por la amable visita. ¡Nos vemos en la próxima!

Cover edited in Power Point with my own photo / Portada editada en Power Point con foto de mi propiedad

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