Saludos querida comunidad! || Greetings dear community!
Hola hivers! Espero que se encuentren muy bien y que su día haya sido maravilloso, yo me encuentro un poco mejor pero algo preocupada por lo que esta pasando con mi gatita, si quieren saber de que se trata los invito a leer mi anterior post, en esta oportunidad les estoy mostrando la preparación de un delicioso y saludable almuerzo con tortillas integrales y pollo con muchos vegetales, este almuerzo es delicioso, colorido, nutritivo, estoy ansiosa ( en el buen sentido ) de preparar esta receta de nuevo para mi familia, espero que les guste tanto como a nosotros!
Hello hivers! I hope you are feeling great and that your day has been wonderful, I am feeling a little better but a little worried about what is happening with my kitty, if you want to know what it is about I invite you to read my previous post, this time I am showing you the preparation of a delicious and healthy lunch with whole wheat tortillas and chicken with lots of vegetables, this lunch is delicious, colorful, nutritious, I am anxious ( in a good way ) to prepare this recipe again for my family, I hope you like it as much as we do!
Ingredientes:
Repollo morado
Tomate
Aji dulce verde
Cebolla
Tortillas integrales
Salsa de ajo
Salsa de soya
Sal y pimienta
Aceite de coco para cocinar
Ingredients:
Purple cabbage
Tomato
Green sweet chili
Onion
Whole wheat tortillas
Garlic sauce
Soy sauce
Salt and pepper
Coconut oil for cooking
Lo primero que hice fue lavar y picar los vegetales, el repollo morado lo pique en tiras al igual que el tomate, el ají dulce verde y la cebolla fueron cortados en pequeños cubos, como les mencione en la descripción de los ingredientes utilice tortillas integrales para acompañar este rico pollo con vegetales.
The first thing I did was to wash and chop the vegetables, the purple cabbage was chopped into strips as well as the tomato, the green sweet bell pepper and the onion were cut into small cubes, as I mentioned in the description of the ingredients I used whole wheat tortillas to accompany this delicious chicken with vegetables.
Una vez que mi pechuga de pollo esta cortada en tiras le añadí salsa de ajo, salsa de soya, sal y pimienta, luego lo mezcle muy bien, lo deje reposar unos minutes para que los sabores se impregnaran mas rápido.
Once my chicken breast was cut into strips, I added garlic sauce, soy sauce, salt and pepper, then I mixed it very well and let it rest for a few minutes so that the flavors would permeate faster.
En una sartén antiadherente añadí una cucharadita de aceite de coco para cocinar, luego agregue todos los vegetables, los cocine a fuego lento hasta conseguir que el repollo morado y la cebolla estén suaves, seguido añadí el pollo y mezcle todo muy bien hasta que la preparación estuvo lista, no pensé que el resultado me gustara tanto esto quedo realmente delicioso, es un almuerzo que quiero repetir varias veces mas, espero que lo intenten en casa, saludos!.
In a non-stick pan I added a teaspoon of coconut oil for cooking, then add all the vegetables, cook over low heat until the purple cabbage and onion are soft, then add the chicken and mix everything very well until the preparation was ready, I did not think I liked the result so much, this was really delicious, it is a lunch that I want to repeat several times more, I hope you try it at home, greetings!
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