Para un venezolano las caraotas negras son un plato muy apreciado, inclusive está incluida en nuestro platillo típico nacional como lo es "El Pabellón"; se puede hacer y comer de diferentes maneras, con azúcar, con mayonesa y como el comensal prefiera, con tal que estén blanditas son una manjar, la combinación de ingredientes le da un mejor sabor y el sofrito es muy importante. Hoy las hice con chuleta ahumada de cochino quedaron deliciosas, las recomiendo hacer. Espero les guste estimados amigos de #Hive.

For a Venezuelan black beans are a very appreciated dish, it is even included in our typical national dish such as "El Pabellón"; It can be made and eaten in different ways, with sugar, with mayonnaise and however the diner prefers, as long as they are soft they are a delicacy, the combination of ingredients gives them a better flavor and the sauce is very important. Today I made them with smoked pork chops, they were delicious, I recommend making them. I hope you like it dear friends of #Hive.

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Ingredientes / Ingredients: 🔪

- 500 gramos de caraotas negras, 1 chuleta ahumada, 4 dientes de ajo, 1 ramita de cebollín, 1 ramita de ajo porro, 1/2 pimentón, 1/2 cebolla, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de comino.

- 500 grams of black beans, 1 smoked cutlet, 4 cloves of garlic, 1 sprig of chives, 1 sprig of garlic joint, 1/2 bell pepper, 1/2 onion, 1 teaspoon salt, 1 teaspoon cumin.