¡Saludos, feliz inicio de semana queridos amigos de #FoodiesBeeHive!. Hoy les traigo una nueva y deliciosa receta para acompañar sus comidas y lo mejor es que es natural a base de yuca; les voy a enseñar cómo hacer las tortillas sin harina, ideal para preparar los shawarmas o tacos. Espero les guste y que disfruten

Greetings, happy start to the week dear friends of #FoodiesBeeHive! Today I bring you a new and delicious recipe to accompany your meals and the best thing is that it is natural and based on cassava; I am going to teach you how to make flourless tortillas, ideal for preparing shawarmas or tacos. I hope you like it and enjoy it

🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴

Ingredientes / Ingredients: 🍠

- 2 kilos de yuca, 1 cucharada de sal, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de ajo en polvo.

- 4.40 lbs of yucca root, 1 tablespoon of salt, 1 teaspoon of pepper, 1 teaspoon of garlic powder.

Preparación / Preparation: 🔪

- Retirar la concha de la yuca y lavar, cortamos en trozos.

- Remove the shell from the yucca root and wash, cut into pieces.

- Colocarla en una olla con abundante agua y la sal. Dejar el tiempo necesario hasta que esté blanda.

- Place it in a pot with plenty of water and salt. Leave it for the necessary time until it is soft.

- Escurrir la yuca (reservar un poco de agua de cocción para el amasado) retirar las venas y hacer el puré; añade el ajo en polvo y pimienta (opcional), también quedan bien al natural.

- Drain the yuca root (reserve a little cooking water for kneading), remove the veins and make the puree; Add garlic powder and pepper (optional), they also work well naturally.