¡Muchas veces tenemos ingredientes en nuestra nevera que no sabemos que preparar para comer, y la respuesta está frente a sus ojos para comer y quedar conformes. Para una dieta balanceada muy sana y sabrosa les presento esta otra receta fácil de hacer y disfrutar de un delicioso almuerzo. "Croquetas de acelgas con papas", les asegura les gustará por su combinación de sabores que les hará comerlas todas. ¡Buen provecho estimados amigos!.
Many times we have ingredients in our fridge that we do not know what to prepare to eat, and the answer is in front of your eyes to eat and be satisfied. For a very healthy and tasty balanced diet I present this other easy recipe to make and enjoy a delicious lunch. "Swiss chard croquettes with potatoes", he assures you will like it for its combination of flavors that will make you eat them all. And enjoy your meal, dear friends!.
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 3 hojas de acelgas, 1 huevo, 1 papa, 1 cucharada de ajonjolí, 1 cucharada de pan rallado, 3 dientes de ajo, aceite para freír.
- 3 swiss chard leaves, 1 egg, 1 potato, 1 tablespoon of sesame, 1 tablespoon of breadcrumbs, 3 cloves of garlic, oil for fry.
Preparación / Preparation: 🍳
Preparación / Preparation: 🍳
- Lavar, pelar y cortar a la mitad la papa, luego cocinar hasta que este blanda y agregar sal al gusto.
- Wash, peel and cut the potato in half, then cook until soft and add salt to taste.
- Triturar la papa hasta hacer un puré y reservamos.
- Mash the potato into a puree and reserve.
- Lavar las acelgas y cortarlas finamente.
- Wash the chard and cut them finely.
- Cortar finamente los dientes de ajo.
- Finely chop the garlic cloves.
- Cortar las acelgas en trozos pequeños y sofreír con una cucharada de aceite y los ajos picaditos.
- Cut the chard into small pieces and fry with a tablespoon of oil and the minced garlic.
- Agregamos el puré a la acelga.
- Add the puree to the chard.
- Batir el huevo y lo añadimos a la mezcla.
- Beat the egg and add it to the mix.
- Incorporamos el pan rallado y añadimos el ajonjolí.
- Add the breadcrumbs and add the sesame.
- Rociamos la sal al gusto y mezclamos bien.
- Sprinkle salt to taste and mix well.
- Colocar en el sartén con aceite caliente.
- Place in the pan with hot oil.
- Vamos volteando hasta que doren.
- Let's flip until golden.
- Rociar un poco más de ajonjolí y servir.
- Drizzle a little more sesame and serve.
🍴 ¡UNAS CROQUETAS DE ACELGAS MUY SANAS Y SABROSAS, LAS ACOMPAÑÉ CON SALSA DE TOMATE Y MOSTAZA! 🍴
🍴 SOME VERY HEALTHY AND TASTY SWISS CHARD CROQUETTES, I ACCOMPANIED THEM WITH TOMATO SAUCE AND MUSTARD! 🍴
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