¡Saludos mis amigos, feliz día!. Hoy les traigo otra de mis recetas opcionales a la hora de preparar una comida para cualquier momento del día. Mis sabrosas "Croquetas de Ñame", muy fáciles de hacer, sanas y deliciosas. Las podemos acompañar con una salsa de su preferencia, como entremés y con arroz cocido. Espero les guste mi nueva receta y la disfruten.
Greetings my friends, happy day! Today I bring you another of my optional recipes when preparing a meal for any time of the day. My tasty "Yam Croquettes", very easy to make, healthy and delicious. We can accompany them with a sauce of your choice, as an appetizer and with cooked rice. I hope you like my new recipe and enjoy it.
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 1/2 ñame, 5 ajíes dulces, 1 ramito de cebollín, 1 ramito de celeri, 5 granos de ajo, 1 huevo, aceite, sal al gusto.
- 1/2 yam, 5 sweet peppers, 1 sprig of chives, 1 sprig of celery, 5 grains of garlic, 1 egg, oil, salt to taste.
Preparación / Preparation: 🍳
Preparación / Preparation: 🍳
- Pelamos, lavamos y rallamos el ñame.
- Peel, wash and grate the yam.
- Después de rallar el ñame, queda pastosa no es necesario agregar agua, cortamos finamente los aliños.
- After grating the yam, it remains pasty, it is not necessary to add water, we finely chop the dressings.
- Añadimos la sal al gusto.
- Add salt to taste.
- Cascamos el huevo y agregamos.
- We crack the egg and add.
- Comenzamos a mezclar y amasar todos los ingredientes.
- We begin to mix and knead all the ingredients.
- Hasta formar una masa consistente.
- Until a consistent dough is formed.
- En un sartén, añadimos suficiente y calentamos a fuego medio, colocamos las croquetas a freír.
- In a pan, add enough and heat over medium heat, place the croquettes to fry.
- Freímos por cada lado hasta dorar.
- Fry on each side until golden.
- Y LISTO, ¡SERVIMOS!
- AND DONE, WE SERVE!
🍴 ¡UNAS DELICIOSAS CROQUETAS DE ÑAME, UNA SANA Y NUTRITIVA RECETA! 🍴
🍴 SOME DELICIOUS YAM CROQUETTES, A HEALTHY AND NUTRITIVE RECIPE! 🍴
Otras de mis publicaciones/Other of my publications
Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular BluAdvance L4 A350a Dual Sim Quad Core
The photos are my property taken with my BluAdvance L4 A350a Dual Sim Quad Core cellphone
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