¡Saludos a todos mis estimados amigos!. Hoy preparé un almuerzo muy sano y sabroso; "Ensalada de Bonito con Aguacate y Vegetales", una comida nutritiva que no puede faltar en nuestra dieta balanceada, acompañada de arroz hervido, pan o galletas es recomendada. Fácil y muy económica de hacer. Espero les guste y la disfruten.
Greetings to all my dear friends! Today I prepared a very healthy and tasty lunch; "Skipjack Fish Salad with Avocado and Vegetables", a nutritious meal that cannot be missing in our balanced diet, accompanied by boiled rice, bread or cookies is recommended. Easy and very economical to do. I hope you like it and enjoy it.
Ingredientes / Ingredients: 🐟
Ingredientes / Ingredients: 🐟
- 1 pescado bonito mediano, 6 papas, 2 zanahorias, cebollín, 5 ajíes dulces, 2 cebollas, 3 tomates, 1 aguacate, sal al gusto, ajo en polvo, cúrcuma en polvo, aceite, vinagre, agua.
- 1 medium skipjack fish, 6 potatoes, 2 carrots, chives, 5 sweet peppers, 2 onions, 3 tomatoes, 1 avocado, salt to taste, garlic powder, turmeric powder, oil, vinegar, water.
Preparación / Preparation: 🔪
Preparación / Preparation: 🔪
- Quitamos la cabeza y la cola del pescado y cortamos en trozos y limpiamos.
- We remove the head and tail of the fish and cut into pieces and clean.
- En una olla agregamos los trozos de pescado, las papas y zanahorias y hervimos hasta ablandar.
- In a pot add the pieces of fish, potatoes and carrots and boil until soft.
- Colamos, dejamos en reposo y reservamos.
- We queue, let rest and reserve.
- Cortamos en trocitos los ajíes dulces, los tomates, cebollas, y con una cucharilla sacamos la pulpa del aguacate.
- We cut the sweet peppers, tomatoes, onions, and with a teaspoon we remove the pulp from the avocado.
- Desmenuzamos el pescado.
- We shred the fish.
- Pelamos las papas y zanahorias.
- Peel the potatoes and carrots.
- En un tazón añadimos el pescado desmenuzado.
- In a bowl we add the shredded fish.
- Agregamos las papas y zanahorias.
- Add the potatoes and carrots.
- Vamos mezclando los ingredientes.
- We are mixing the ingredients.
- Añadimos los tomates, cebollín, ajíes dulces y cebollas previamente cortados en trozos.
- Add the tomatoes, chives, sweet peppers and onions previously cut into pieces.
- Agregamos vinagre al gusto.
- Add vinegar to taste.
- Añadimos aceite al gusto.
- Add oil to taste.
- Espolvoreamos la sal, ajo en polvo y la cúrcuma.
- Sprinkle the salt, garlic powder and turmeric.
- Mezclamos para integrar los sabores.
- We mix to integrate the flavors.
- ¡Servimos al gusto!, muy sabrosa me quedó la ensalada!.
- Serve to taste! The salad was very tasty !.
🍴 ¡UNA RECETA DE FÁCIL PREPARACIÓN, MUY SABROSA Y ECONÓMICA! 🍴
🍴 A RECIPE OF EASY PREPARATION, VERY TASTY AND ECONOMIC! 🍴
Otras de mis publicaciones/Other of my publications
Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular BluAdvance L4 A350a Dual Sim Quad Core
The photos are my property taken with my BluAdvance L4 A350a Dual Sim Quad Core cellphone
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