¡Saludos mis amigos!. Feliz día, hoy preparé una sopa muy sabrosa y nutritiva. El hervido de res es muy sabroso, pero el rabo de res es carnoso y delicioso. Esta es la receta de fin de semana y la quiero compartir con ustedes. Espero les guste.
Greetings my friends! Happy day, today I prepared a very tasty and nutritious soup. The boiled beef is very tasty, but the oxtail is meaty and delicious. This is the weekend recipe and I want to share it with you. I hope you like it.
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 1/2 kilo de rabo de res, 2 jojotos, 1/4 de auyama, 1/4 de yuca, 2 apio, 1 plátano verde, 1 pedazo de repollo, 1/2 ñame, 2 papas, 1 cebolla, 3 ajíes dulces, 1 ramito de cebollín, 1 ramito de cilantro, 4 granos de ajo, sal al gusto, aceite, agua.
- 1-10 lbs of beef tail, 2 jojotos, 1/4 of pumpkin, 1/4 of yucca, 2 celery, 1 banana green, 1 piece of cabbage, 1/2 yam, 2 potatoes, 1 onion, 3 sweet peppers, 1 sprig of chives, 1 sprig of coriander, 4 grains of garlic, salt to taste, oil, water.
Preparación / Preparation: 🍲
Preparación / Preparation: 🍲
- Lavamos y pelamos las verduras, las lavamos y cortamos en trozos.
- We wash and peel the vegetables, wash them and cut them into pieces.
- Añadimos el rabo de res cortado en trozo, los jojotos y añadimos cebollín.
- Add the beef tail cut into pieces, the jojotos and add chives.
- Hervimos a fuego alto por 40 min hasta que ablande el rabo de res.
- Boil over high heat for 40 min until the beef tail is tender.
- Agregamos las verduras cortadas en trozos.
- Add the vegetables cut into pieces.
- Sofreímos los aliños.
- Stir-fry the dressings.
- Añadimos los aliño a la sopa y terminamos.
- Add the dressing to the soup and finish.
🍴 ¡UNA DELICIOSA SOPA PARA UN FIN DE SEMANA! 🍴
🍴 A DELICIOUS SOUP FOR A WEEKEND! 🍴
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