¡Un gran saludo estimados amigos!. Aquí les traigo una receta muy sana y sabrosa. El pescado me encanta y es recomendado para una dieta balanceada por sus aportes en vitaminas y otras propiedades. Aquí les muestro como me quedo este platillo de hoy que recomiendo hacer, práctico y económico para repetir, "Jurel en Ruedas Guisado con Papas y Zanahoria", delicioso. Espero les guste y lo disfruten.

A big hello dear friends! Here I bring you a very healthy and tasty recipe. I love fish and it is recommended for a balanced diet due to its contribution in vitamins and other properties. Here I show you how this dish turned out today that I recommend making, practical and economical to repeat, "Jack Mackerel on Slices Stew with Potatoes and Carrot", delicious. I hope you like it and enjoy it.

Ingredientes / Ingredients: 🔪

- 2 Ruedas de jurel, 2 tomates, 3 dientes de ajo, 1 zanahoria, 1 cebolla, 3 ajíes dulces, 2 papas, sal, adobo, aceite, 2 tazas de agua.

- 2 Jack mackerel slices, 2 tomatoes, 3 cloves of garlic, 1 carrot, 1 onion, 3 sweet peppers, 2 potatoes, salt, dreesing, oil, 2 cups of water.

Preparación / Preparation: 🍳

- Lavamos y cortamos en trocitos el ajo, los tomates, cebolla, ajíes dulces, zanahoria y papas.

- We wash and cut the garlic, tomatoes, onion, sweet peppers, carrot and potatoes into small pieces.

- En un sartén agregamos un chorrito de aceite, calentamos a fuego medio y añadimos el ajo, cebolla, tomates y ajíes dulces, sofreímos por 3 min removiendo.

- In a frying pan add a splash of oil, heat over medium heat and add the garlic, onion, tomatoes and sweet peppers, fry for 3 min stirring.