¡Feliz día a todos estimados amigos!. Hoy preparé un delicioso desayuno para empezar el día. Esta receta de la llamada "tortilla francesa" u "omelette", la quería hacer desde hace tiempo, y de verdad me quedo muy sabrosa, la recomiendo hacer, ya que la combinación de los huevos con el jamón, espinaca y queso es insuperable. Espero les guste y como siempre que tengan ¡Buen Provecho!.
Happy day to all dear friends! Today I prepared a delicious breakfast to start the day. I wanted to make this recipe for the so-called "French omelette" or "omelette" for a long time, and it really is very tasty, I recommend it, since the combination of eggs with ham, spinach and cheese is unsurpassed. I hope you like it and as always, have enjoy your meal!.
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 2 huevos, 100 gramos de jamón en cuadritos, 100 gramos queso en cuadritos, 2 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de leche líquida, 1 ramita de cebollín, 2 ramitas de espinacas, sal al gusto.
- 2 eggs, 100 grams of diced ham, 100 grams of diced cheese, 2 tablespoons of oil, 2 tablespoons of liquid milk, 1 sprig chives, 2 sprigs of spinach, salt to taste.
Preparación / Preparation: 🍳
Preparación / Preparation: 🍳
- Lavar las espinacas y el cebollín con abundante agua.
- Wash the spinach and chives with plenty of water.
- Separar las hojas de espinacas del tallo y cortar finamente, igualmente el cebollín.
- Separate the spinach leaves from the stem and cut the chives finely.
- Calentar un sartén con una cucharada de aceite y sofreír la espinaca con el cebollín.
- Heat a pan with a tablespoon of oil and fry the spinach with the chives.
- Agregamos el jamón al sofrito, y reservamos.
- Add the ham to the sauce, and reserve.
- Cascamos los huevos y los batimos.
- We crack the eggs and beat them.
- Añadimos la leche a los huevos batidos.
- Add the milk to the beaten eggs.
- Calentar un sartén con una cucharada de aceite y agregamos los huevos batidos.
- Heat a pan with a tablespoon of oil and add the beaten eggs.
- Incorporamos el sofrito al huevo, luego agregar el queso.
- Add the sauce to the egg, then add the cheese.
- Con una espátula levantamos y el borde y vamos enrollando.
- With a spatula we lift and the edge and we go rolling.
- ¡Listo!. Terminamos de enrollar nuestro omellete, muy sano y sabroso.
- Done! We finished rolling our omellete, very healthy and tasty.
¡UN DESAYUNO SABROSO Y SUSTANCIOSO PARA COMENZAR EL DÍA CON MUCHA ENERGÍA! 🍴
A TASTY AND SUBSTANTIOUS BREAKFAST TO START THE DAY WITH A LOT OF ENERGY! 🍴
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Pollo sudado con papas y vegetales /Sweaty chicken with potatoes and vegetables
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