Many times with just a few ingredients we make a tasty and highly nutritious meal. It occurred to me for today Friday to make these different potatoes, I added Sausage that had and carrots and I did the magic of creating this food, I tell you something friends, how tasty it was; another recipe for them to have and prepare at home as a family. I hope you like it and enjoy it!.
INGREDIENTES / INGREDIENTS:🥕🌿🍾🌶🍠
- 2 chorizos, 5 papas, 2 zanahorias, 3 ajíes dulces, 3 granos de ajo, cebolla en polvo, cúrcuma en polvo, orégano en polvo y sabroseador, sal al gusto, aceite, albahaca, agua.
- 2 sausages, 5 potatoes, 2 carrots, 3 sweet peppers, 3 grains of garlic, onion powder, turmeric powder, oregano powder and flavoring, salt to taste, oil, basil, water.
PREPARACIÓN / PREPARATION:🍜
- Cortamos finamente los ajíes y los ajos.
- Finely chop the sweet peppers and garlic.
- En un sartén agregamos un poco de aceite, calentamos a fuego medio y agregamos los ajíes y los ajos para sofreír.
- In a frying pan we add a little oil, heat over medium heat and add the sweet peppers and garlic to fry.
- Lavamos bien y cortamos las papas en trozos (las dejé con su concha, allí esta la vitamina).
- We wash well and cut the potatoes into pieces (I left them with their shell, there is the vitamin).
- Agregamos las papas al sofrito y removemos constantemente por 2 minutos para que vaya agarrando el sabor.
- Add the potatoes to the sauce and stir constantly for 2 minutes so that it takes hold of the flavor.
- Cortamos en rodajas las zanahorias.
- We cut the carrots into slices.
- Agregamos las zanahorias al sartén y mezclamos.
- Add the carrots to the pan and mix.
- Cortamos los chorizos en rodajas.
- We cut the sausages into slices.
- Añadimos los chorizos al sartén y removemos todo para que absorban los sabores.
- Add the sausages to the pan and stir everything to absorb the flavors.
- Añadimos la cebolla en polvo, la cúrcuma, el orégano y la sal, mezclamos y dejamos sofreír por 3 minutos.
- Add the onion powder, turmeric, oregano and salt, mix and fry for 3 minutes.
- Agregamos 3 tazas de agua y tapamos a fuego medio por 10 minutos, o hasta que las papas y zanahorias ablanden.
- Add 3 cups of water and cover over medium heat for 10 minutes, or until the potatoes and carrots soften.
- Ya hay en el ambiente un olor a comida deliciosa, cortamos la albahaca y añadimos al guisado.
- There is already a smell of delicious food in the environment, we cut the basil and add to the stew.
- Mezclamos, tapamos el sartén y apagamos la cocina, dejamos reposar.
- We mix, cover the pan and turn off the kitchen, let it rest.
- Servimos al gusto. ¡Que sabroso sabe y un olor demasiado agradable!.
- We serve to taste. How tasty it tastes and smells too pleasant!
🍴¡SERVIMOS CON ARROZ BLANCO, LES RECOMIENDO HACERLO, QUEDÓ MUY SABROSO!🍴
WE SERVE WITH WHITE RICE, I RECOMMEND YOU TO DO IT, IT WAS VERY TASTY!
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Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Advance L4 A350a Dual Sim Quad Core
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