¡Saludos estimados amigos!, hoy traigo otra receta con pasta, muy sabrosa y rápida de hacer. La pasta es un alimento que aporta carbohidratos, conocida en todo el mundo y de muchas maneras de hacer, en la salsa esta la diferencia, y hoy hice "Pepitonas Guisadas", deliciosas y fácil de cocinar. Espero les guste y disfruten de este completo almuerzo.
Greetings dear friends! Today I bring another recipe with pasta, very tasty and quick to make. Pasta is a food that provides carbohydrates, known all over the world and in many ways of making, in the sauce is the difference, and today I made "Ark Clams Stewed", delicious and easy to cook. I hope you like it and enjoy this complete lunch.
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 1/2 Kilo de pasta (Plumitas), 1/4 de kilo de pepitonas, 2 cebollas, 4 tomates, 1 pimentón, 4 ajíes dulces, 1 ramito de albahaca, 1 ramito de cilantro, 4 granos de ajo, 1 hoja de orégano, sal al gusto, pimienta, sabroseador, agua, aceite, queso.
- 1.10 lbs of pasta (Penne lisce), 0.5 of lbs of ark clams, 2 onions, 4 tomatoes, 1 bell pepper, 4 peppers sweets, 1 sprig of basil, 1 sprig of coriander, 4 grains of garlic, 1 oregano leaf, salt to taste, pepper, flavoring, water, oil, cheese.
Preparación / Preparation: 🍲
Preparación / Preparation: 🍲
- Rallar los tomates y cebollas, cortar finamente los ajíes dulces, pimentón, ajo, cilantro, albahaca.
- Grate the tomatoes and onions, finely chop the sweet peppers, bell pepper, garlic, coriander, basil.
- Lavamos y cortamos por la mitad las pepitonas.
- We wash and cut the ark clams in half.
- En un sartén añadimos un chorrito de aceite, calentamos y añadimos los ajos y cebollas, removemos sofreímos por 3 min.
- In a frying pan add a drizzle of oil, heat and add the garlic and onions, stir fry for 3 min.
- Agregamos los tomates, y cilantro.
- Add the tomatoes, and coriander.
- Añadimos los ajíes dulces y el orégano.
- Add the sweet peppers and oregano.
- Agregamos las pepitonas.
- Add the ark clams.
- Espolvoreamos la sal al gusto, pimienta y sabroseador.
- Sprinkle salt to taste, pepper and flavor.
- Mezclamos todos los ingredientes.
- We mix all the ingredients.
- Añadimos una taza de agua y cocinamos por 20 min a fuego medio.
- Add a cup of water and cook for 20 min over medium heat.
- Cortamos finamente la albahaca.
- Finely cut the basil.
- Añadimos las hojas de albahaca.
- Add the basil leaves.
- Cocinamos por 5 min mas y apagamos. ¡UN OLOR DELICIOSO!.
- Cook for 5 more minutes and turn off. A DELICIOUS SMELL!.
- En una olla con suficiente agua, hervimos, agregamos la pasta y dejamos cocinar por 7 min hasta ablandar y colamos.
- In a pot with enough water, boil, add the pasta and cook for 7 min until softened and strain.
- Servimos al gusto.
- We serve as you like.
🍴 ¡AÑADÍ QUESO POR ENCIMA Y ACOMPAÑÉ CON PLÁTANO FRITO! 🍴
🍴 ADD CHEESE ON TOP AND GO WITH FRIED PLANTAIN! 🍴
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