¡Saludos mis estimados amigos!, ya es fin de semana y les traigo una receta de un aperitivo para comer en cualquier momento de reunión entre familiares y amigos. "Pepitonas a la Vinagreta", una sabrosa y apetitosa receta con ingredientes que combinados hacen una delicia de platillo para pasarla bien. Se pueden comer con galletas de soda, casabe, pan y hasta solas, de verdad son muy sabrosas al paladar. Espero les guste mi receta y hagan en sus hogares, para disfrutarlas.
Greetings my dear friends! It is already the weekend and I bring you a recipe for an aperitif to eat at any time of meeting with family and friends. "Ark Clams to the Vinaigrette", a tasty and appetizing recipe with ingredients that combined make a dish delight to have a good time. They can be eaten with soda crackers, cassava, bread and even on their own, they really are very tasty on the palate. I hope you like my recipe and make it at home, to enjoy it.
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 1/4 de kilo de pepitonas, 1 pimentón, 8 ajíes dulces, 1 cabeza de ajo, 2 cebollas pequeñas, 1 ramita de celeri, 1 ramita de cebollín, vinagre, aceite, sal al gusto, 1 frasco de vidrio.
- 0.5 lbs of ark clams, 1 bell pepper, 8 sweet peppers, 1 head of garlic, 2 small onions, 1 sprig of celery, 1 sprig of chives, vinegar, oil, salt to taste, 1 glass jar.
Preparación / Preparation: 🍲
Preparación / Preparation: 🍲
- Lavamos y cortamos en trocitos los ajíes dulces, las cebollas, pimentón, ajos, cebollín y celeri.
- Wash and chop the sweet peppers, onions, bell pepper, garlic, chives and celery.
- Lavamos las pepitonas y cortamos a la mitad.
- We wash the ark clams and cut in half.
- Las colocamos en un plato junto a los vegetales cortados previamente.
- We place them on a plate next to the previously cut vegetables.
- Y mezclamos.
- And we mix.
- Agregamos la sal al gusto.
- Add salt to taste.
- Mezclamos para que absorba la sal.
- Mix to absorb the salt.
- En un frasco previamente esterilizado, añadimos las pepitonas junto a los vegetales.
- In a previously sterilized jar, add the ark clams along with the vegetables.
- Agregamos el vinagre hasta mas de la mitad.
- Add the vinegar up to more than half.
- Añadimos aceite hasta llenar el frasco.
- Add oil to fill the bottle.
- Tapamos el frasco.
- We cover the bottle.
- Batimos todo por 1 min.
- We beat everything for 1 min.
- Colocamos en la nevera por 3 días para macerar bien todos los ingredientes.
- Place in the fridge for 3 days to marinate all the ingredients well.
- Al tercer día lo retiramos del refrigerador y destapamos.
- On the third day we remove it from the refrigerator and uncover.
- Servimos. ¡Que olor tan delicioso, provoca comérselo todo!, fascinante y delicioso.
- We serve. What a delicious smell, it causes you to eat it all! Fascinating and delicious.
🍴 ¡CON GALLETA DE SODA ES LA COMBINACIÓN IDEAL DE COMER ESTAS SABROSAS PEPITONAS A LA VINAGRETA! 🍴
🍴 WITH SODA COOKIE IS THE IDEAL COMBINATION OF EATING THESE TASTY ARK CLAMS TO THE VINAIGRETE! 🍴
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