¡Estimados amigos, saludos!. El día de hoy preparé un almuerzo rápido, sabroso y fácil de hacer. Este menú es uno de mis favoritos por su combinación y sabor; los plátanos son una fuente de energía y ligada con el queso, ajíes dulces y los huevos, hacen de esta una gran tortilla muy saludable. ¡Espero les guste!, buen provecho.
Dear friends, greetings! Today I made a quick, tasty, and easy-to-make lunch. This menu is one of my favorites for its combination and flavor; Plantains are a source of energy and linked with cheese, sweet peppers and eggs, make this a great and very healthy omelette. Hope you like it! enjoy your meal.
INGREDIENTES / INGREDIENTS: 🔪
INGREDIENTES / INGREDIENTS: 🔪
- 1 plátano maduro, 2 huevos, 2 ajíes dulces, queso al gusto, sal, curry, aceite para freír.
- 1 ripe plantain, 2 eggs, 2 sweet peppers, cheese to taste, salt, curry, oil for frying.
PREPARACIÓN / PREPARATION: 🍳
PREPARACIÓN / PREPARATION: 🍳
- Quitamos la cascara y cortamos los plátanos en rodajas.
- We remove the peel and cut the plantainss into slices.
- Cortamos finamente los ajíes dulces y reservamos.
- Finely chop the sweet peppers and reserve.
- En un sartén, agregamos un poco de aceite y calentamos a fuego medio, agregamos las rodajas de plátano.
- In a pan, add a little oil and heat over medium heat, add the plantain slices.
- Volteamos y freímos hasta dorar por cada lado.
- Flip and fry until golden on each side.
- Al freír, reservamos.
- When frying, we reserve.
- En el mismo sartén, añadimos los ajíes dulces y sofreímos.
- In the same pan, add the sweet peppers and fry.
- Cortamos el queso y añadimos en tajadas.
- Cut the cheese and add in slices.
- Volteamos el queso hasta freírlo a nuestro gusto y reservamos.
- We turn the cheese until we fry it to our liking and set aside.
- En un tazón agregamos los dos huevos a batir.
- In a bowl we add the two eggs to beat.
- Añadimos la pizca de sal al gusto y el curry.
- Add a pinch of salt to taste and the curry.
- Batimos los huevos.
- We beat the eggs.
- En el sartén, agregamos un poco de aceite y añadimos las rodajas de plátano fritas anteriormente a temperatura media.
- In the pan, add a little oil and add the plantain slices previously fried at medium temperature.
- Incorporamos el ají dulce frito previamente elaborado y las tajadas de queso frito.
- We incorporate the previously prepared fried sweet pepper and the fried cheese slices.
- Agregamos los huevos batidos.
- Add the beaten eggs.
- Freímos por 3 min por cada lado, o hasta que la tortilla quede firme.
- Fry for 3 min on each side, or until the omelette is firm.
- Apagamos la cocina, ¡huele demasiado sabroso!.
- We turned off the kitchen, it smells too tasty!.
- ¡Servimos y a degustar!.
- Let's serve and taste !.
🍴¡ME FASCINA, ACOMPAÑÉ LA TORTILLA CON ARROZ HERVIDO, LA COMBINACIÓN PERFECTA!🍚
🍴I AM FASCINATED, I PAIRED THE OMELET WITH BOILED RICE, THE PERFECT COMBINATION!🍚
Mis 3 colores favoritos, iniciativa /My 3 favorite colors initiative
Mis metas para este 2021 en Hive /My goals for this 2021 in Hive
Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular BluAdvance L4 A350a Dual Sim Quad Core
The photos are my property taken with my BluAdvance L4 A350a Dual Sim Quad Core cellphone
CONTENIDO 100% ORIGINAL
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