Delicious coconut rice recipe / Deliciosa receta de arroz con coco

Hello my dear readers, today I bring you a very tasty recipe, it is a dessert called coconut rice.

In the town where I live, the heat damages the coconuts very quickly, so it is a little difficult to find them in the state in which they are needed to prepare the traditional coconut rice, since I love it, I found an option which I charm and I share them without being peeling coconut or breaking that hard crust.

The ingredients you need for this recipe are

250 gr of dry grated coconut (of those sold packaged in raw material stores or supermarkets)
250 gr of powdered milk or more if you wish
1 cup of sugar
1/2 tablespoon of salt
400 ml of water
1 cinnamon stick
1 tablespoon ground cinnamon
Coconut essence (optional)

This recipe serves approximately 8 people
Preparation time 45 minutes.

Utensils:
1 large, wide pot
1 large spoon
Individual serving containers or 1 large bowl
1 pitcher

Procedure
For the preparation, the rice must be washed, placed in a pot with the water until it is completely covered, if there is more water, do not hesitate to add more.

Sprinkle with cinnamon to taste and condensed milk , since the rice must cook and loosen.

Add the cinnamon stick and a touch of salt.

Once this is loose, proceed to place a little cinnamon powder and a can of condensed milk, integrate with a spoon and then add part of the grated coconut and a teaspoon of coconut essence if you wish on top.

Stir with a large spoon and add the powdered milk and the rest of the dry coconut. stir until integrated, let cook for 5 min more approximately and turn off.

Serve in individual containers or in a single Bowl.

This dessert is ideal to enjoy on a cool afternoon.
This dessert can be refrigerated covered and consumed overnight.

Refrigerated and covered shelf life 4 days.

Dear reader, thank you for reading this post which is 100% original, the writing, content, photos and videos are my own, which were taken with the Samsung A21s Smartphone camera and edited in ¡movie
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Sweet Relief by Sacariah Hickman
Translation done with DeepL and make the Text Separators in canva.

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Hola mis apreciados lectores, hoy les traigo una receta muy sabrosa se trata de un postre llamado arroz con coco.

En la localidad en donde vivo el calor daña muy rápido los cocos por lo que es un poco difícil encontrarlos en el estado en que se necesita para preparar el tradicional arroz con coco, en vista de que a mi me encanta encontré una opción la cual me encanto y se las comparto sin estar pelando coco ni partiendo esa costra tan dura.

Los ingredientes que necesitas son:
2 tazas de arroz
250 gr de coco rallado seco ( de los que venden empaquetados en tiendas de materias primas o supermercados )
250 gr de leche en polvo o mas si desea
1 taza de azúcar
1/2 cucharada de sal
400 ml de agua
1 astilla de canela
1 cucharadas de canela en polvo
Esencia de coco (opcional)

Esta receta rinde para 8 personas aproximadamente
Tiempo de preparación 45 minutos.

Utensilios:
1 olla grande y amplia
1 cuchara grande
Envases para servir individual o 1 bowl grande
1 jarra

Procedimiento:*

Para la preparación se debe lavar el arroz, colocarlo en una olla con el agua hasta cubrirlo completamente, si falta mas agua no dudar en agregale un poco más.

Una vez que esté flojo se procede a colocar un poco de canela en polvo y una lata de leche condensada, un toque de sal, integrar con una cuchara y seguidamente agregar parte del coco rallado y una cucharadita de esencia de coco si desea.

Mover con cuchara grande y agregar la leche en polvo y el resto del coco seco. Mover hasta integrar, dejar cocinar por 5 minutos más aproximadamente y apagar.

Servir en envases individuales o en un solo Bowl .
Espolvorear con canela a gusto y leche condensada.

Este postre es ideal para disfrutar en una tarde fresca.

Se puede refrigerar tapado y consumir de un día para otro.

Tiempo de duración refrigerado y tapado 4 días.

Apreciado lector gracias por leer este post el cual es 100% original, la redacción, contenido fotos y videos son de mi autoría, las cuales fueron tomadas con la cámara del Smartphone Samsung A21s y editado en iMovie.
Traducción realizada con DeepL y realice los Separadores de texto en canva.
Música sin derechos de autor
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