Easy and quick Chicken with Beer

Para esta receta no tendremos que elaborar tantas cosas para comer un rico pollo con un estilo diferente al usual.

For this recipe we will not have to elaborate so many things to eat a delicious chicken with a different style than usual.

Pueden usar las piezas de pollo que más les gusten, yo en este caso estoy usando los muslos, sazoné mi pollo y lo llevé a una sartén con aceite a dorar, no necesitamos cocinarlo por completo solo sellarlo.

You can use the chicken pieces that you like, in this case I am using the thighs, I seasoned my chicken and took it to a pan with oil to brown, we do not need to cook it completely just seal it.

Meanwhile we are going to cut some onions in julienne

Un pimiento rojo

A red pepper

Unas zanahorias en rodajas

Sliced ​​carrots

Y también vamos a necesitar algunos dientes de ajo picados.

And we are also going to need some minced garlic cloves.

Una vez nuestro pollo está sellado procedemos a reservarlo.

Once our chicken is sealed we proceed to reserve it.

En la misma sartén colocamos la cebolla y los ajos por algunos segundos

In the same frying pan we place the onion and garlic for a few seconds

Seguidamente agregamos el pimiento rojo y las zanahorias

Next we add the red pepper and carrots

Esto lo dejaremos cocinar hasta que las zanahorias estén un poco blandas, a fuego medio bajo.

We will let this cook until the carrots are a little bit soft, over medium low heat.

Con esto ya listo vamos a agregar el pollo

With this ready we will add the chicken

Y ahora agregaremos: 2 hojas de laurel, un poco de romero seco y tomillo también, si quieren agregar nuevamente un poco de sal y pimienta pueden hacerlo, para darle gusto a las verduras.

And now we will add: 2 bay leaves, a little dried rosemary and thyme too, if you want to add a little salt and pepper again you can do so, to give the vegetables a taste.

Ahora agregamos un vaso de cerveza

Now we add a glass of beer

Y esto lo dejaremos cocinar por varios minutos mientras el pollo se termina de cocinar por completo, esto toma un tiempo.

And this we will let cook for several minutes while the chicken is finished cooking completely, this takes a while.

No se preocupen por el alcohol de la cerveza porque se evapora.

Don't worry about the alcohol in beer because it evaporates.

Mientras esperaba que mi pollo estuviera listo estaba un rato en Snapchat y tomé unos Snaps del momento, observen.

While I was waiting for my chicken to be ready I was on Snapchat for a while and took some Snaps of the moment, watch.

Una vez el tiempo se espera se acabó, ya tenemos nuestro pollo listo y así es como queda un delicioso pollo cocinado con cerveza

Once the waiting time is over, we have our chicken ready and this is how it looks like a delicious chicken cooked with beer

¿Qué opinan chicos? a mi en lo personal me encanta también pueden añadirle la sazón que ustedes quieran, a mi me gusta la comida picante y con esta receta estaría bien si alguno de ustedes quiere agregarle un poco de picante, le vendría genial

What do you think guys? I personally love it, you can also add the seasoning you want, I like spicy food and with this recipe it would be good if any of you want to add a little spice, it would be great