Hola que tal amigos ?, Espero se encuentren muy bien, en esta ocasión quiero compartirles algo gastronómico, especialmente un plato que preparé el fin de semana y que quedó pata chuparse los dedos.
Para iniciar con la preparación que lleve a cabo, voy a comenzar con los ingredientes que utilice para la receta. Dentro de las cosas que tome de la cocina están: Pimentón, Cebolla, zanahoria, arvejas, papas, comino, salsa de tomate, salsa BBQ, sal, salsa de soya, salsa de ajo, orégano, aceite, agua, arroz, carne molida y para completar como bebida naranjas.
Lo primero que hice fue picar las verduras para la carne usando un pimentón y una cebolla entera, adicional a eso, en un sartén agregue junto con lo mencionado anteriormente salsa de tomate, BBQ, salsa de soya, sal, aceite, comino, orégano y un poco de agua para preparar lo que es el guiso, luego de que lo deje mermar lo coloque en la licuadora para que no quedará grumosa y así echarse lo a la carne, la cuál deje cocinar a fuego lento hasta que estuviese casi mermado nuevamente.
Después coloque una taza de arroz en agua para lavarlo mientras picaba un poco más de verduras (zanahoria, Cebolla y pimentón), luego de tener todo listo y el arroz ya lavado, lo junte todo en una olla junto con la sal y un poco de salsa de ajo para que los granos de arroz agarraran sabor mientras los puse a sofreír un poco antes de agregarle las dos tazas de agua para que se cocinara a fuego lento durante aproximadamente unos 20 a 30 min.
Y por último pique la papás y un poco más de zanahoria para preparar la ensalada junto con las arvejas las cuales coloque en agua y lave, todo lo picado lo coloque a cocinar por al menos 30 minutos para que las verduras ablandará y así luego revolverlo todo de modo que quedará como un puré pero combinando dando y sabor bien rico (le agregué un poco de mantequilla para mejorar el sabor más aún).
Para terminar luego de tener todo listo, me coloque a exprimir unas 5 naranjas para preparar el jugo y así, comenzar a servir en los platos el rico almuerzo que prepare, el cual dejo impresionados a todos.
Espero les haya gustado mi receta y el como se ve que quedó incluído su presentación, estaré ansioso de leer sus comentarios.