- Good evening dear Hivers, I hope you had a great Thursday! Today, I will explain in an "easy and simple" way how to prepare a delicious "rice with roasted noodles and mixed vegetables". You can enjoy this recipe as a "unique dish" or as a "side dish" to complement an infinite number of dishes... I hope you enjoy the "step by step" and are encouraged to prepare this delicacy!
- Buenas noches queridos Hivers, espero que hayan pasado un jueves genial! Hoy, les explicaré de forma "fácil y sencilla" como preparar un delicioso "arroz con fideos asados y vegetales mixtos". Pueden disfrutar ésta receta como "plato único" o como "guarnición", para complementar infinidad de platillos... Espero que disfruten el "paso a paso" y se animen a elaborar ésta exquisitez!
- Start by adding 1/2 cup of noodles to a non-stick frying pan, cook over medium heat, NO need to add oil. We will know they are ready when they have darkened a little. Set aside to use in the final step.
- Empezamos agregando a un sartén antiadherente 1/2 taza de fideos, cocinamos a fuego "medio", NO hace falta añadir aceite. Sabremos que están listos cuando se hayan oscurecido un poco. Reservamos para utilizar en el paso final.
- Add 1 cup of rice, along with 2 cups of water. Add 1 green bell pepper and 2 scallions, finely chopped.
- Incorporamos 1 taza de arroz, junto con 2 tazas de agua. Colocamos 1 pimiento verde y 2 cebollines, finamente cortados.
- For our dish to have a beautiful color we incorporate 1 "carrot", cut into small cubes (mix). In this step, we add 1 teaspoon of salt and 1 tablespoon of sunflower oil.
- Para que nuestro plato tenga un hermoso colorido incorporamos 1 "zanahoria", cortamos en cubos pequeños (mezclamos). En éste paso, añadimos 1 cucharadita de sal y 1 cucharada de aceite de girasol.
Cook over medium-high heat, when it comes to a boil add the reserved noodles, add 1 MORE cup of water, mix until well blended.
When 5 minutes of cooking time has elapsed, lower the heat to "minimum", cover and cook for approximately 20 minutes or until ALL the ingredients are tender.
- Cocinamos a fuego "medio-alto", cuando rompa el hervor agregamos los fideos que teníamos reservados, colocamos 1 taza MÁS de agua, mezclamos hasta integrar bien.
- Cuando hayan transcurrido 5 minutos de cocción bajamos el fuego al "mínimo", tapamos y cocinamos durante 20 minutos aproximadamente o hasta comprobar que TODOS los ingredientes se ablandaron.
- Our delicious "rice with roasted noodles and mixed vegetables" is ready to enjoy!
- Nuestro exquisito "arroz con fideos asados y vegetales mixtos" está listo para disfrutar!
- Friends, I hope you enjoyed the process of this "nutritious and healthy" recipe. I bid you farewell wishing you bon appetit!
- Amigos, espero que hayan disfrutado el proceso de ésta "nutritiva y saludable" receta... Me despido deseándoles buen provecho!
- All photographs are my own (Huawei P20 Lite)
- Todas las fotografías son de mi autoría (Huawei P20 Lite)
