Rich winter soup of potatoes, chard and lentils. (ENG/ESP) 🌱🌱

Happy Monday, blog friends, how are you? I'm so happy because Christmas is coming! Here I am with a new recipe. If you follow me, you'll know I love soups this season.

Here I am with another hearty soup.

For this recipe, you'll need:

• 100 grams of chard
• 2 large potatoes
• 400 grams of canned lentils
• 3 tablespoons of pepper
• 3 tablespoons of onion powder
• 3 tablespoons of fine salt

First, let's take care of the chard. Clean it thoroughly with cold water, especially if it's fresh. Then, cut it into medium-sized strips. Now, take the potatoes, peel them carefully, and then cut them into medium-sized pieces.

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¡Feliz lunes, amigos del blog! ¿Qué tal? ¡Estoy muy contenta porque ya llega la Navidad! Aquí les traigo una nueva receta.

Si me siguen, sabrán que me encantan las sopas esta temporada. Aquí les traigo otra sopa contundente.

Para esta receta, necesitarán:

• 100 gramos de acelgas
• 2 papas grandes
• 400 gramos de lentejas enlatadas
• 3 cucharadas de pimienta
• 3 cucharadas de cebolla en polvo
• 3 cucharadas de sal fina

Primero, cuidemos las acelgas. Límpienlas bien con agua fría, sobre todo si son frescas. Luego, córtelas en tiras medianas. Ahora, pélenlas con cuidado y córtelas en trozos medianos.

Next, prepare a pot with about 600 ml of water, adding pepper, onion powder, and salt to the water for flavor. Once the water boils, add the chard and potatoes, one at a time, and cook for about twenty minutes, stirring frequently.

Then, drain the canned lentils and add them to the pot. Cook for another fifteen minutes, stirring frequently. Serve our winter soup hot, with bread or croutons if desired. Enjoy!

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A continuación, prepare una olla con unos 600 ml de agua y añada pimienta, cebolla en polvo y sal para darle sabor.

Una vez que hierva, añada las acelgas y las patatas, una a la vez, y cocine durante unos veinte minutos, removiendo con frecuencia. Después, escurra las lentejas enlatadas y añádalas a la olla. Cocine durante quince minutos más, removiendo con frecuencia. Sirva nuestra sopa de invierno caliente, con pan o crutones si lo desea. ¡Disfrute!

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