오늘저녁은 뭐 해먹을까 고민중이신 분들을 위해 오늘 점심식단을 알려 드릴께요 ^^
오늘 점심식단 입니다
조밥, 알탕, 두부민찌조림, 단호박샐러드, 취나물무침, 배추 겉절이, 계피차는 후식으로 났는데 사진엔 없네요 ㅎㅎ
두부민찌조림 간단히 알려 드릴께요
1.두부 한모를 2센티 두께로 소금을 살살 뿌려 둔다
10분 키친타올로 수분을 제거한다
기름을 넉넉히 두루고 두부의 양면을 지진다
4.양념장을 만들어 지진 두부위에 적당히 뿌려가며 조린다(두부에 소금 많이 뿌린분들은 양념장은 조금만)
(양념장; 고추가루4큰술, 고추장1/3큰술, 진간장5큰술, 매실엑기스3큰술, 물엿이나 올리고당 2큰술, 양파1/2개간것 , 돼지고기갈아서 익힌것 조금)
5.마지막 뜸에 쪽파 다진거나 깨소금을 뿌려서 내면 된다
단호박 샐러드는 간단하면서 근사해 보이는 매뉴인데 단호박을 적당한 크기로 잘라 쪄 냅니다
제일 먼저 팥빙수용 팥을 올리고, 그위에 과일이나 견과류 연유 콘프라이트등 집에있는것 올리셔서 내면 생각보다 근사한 매뉴가 된답니다
오늘저녁매뉴로 고민하시는분 참고하시라고 올립니다^^