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| Saludos mis queridos amigos de Plant Power (Vegan), es un placer para mi estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo una deliciosa Veganesa de Ajo y Cilantro, ésta veganesa la hice el día de hoy para acompañar mis comidas y les confieso que queda deliciosa. Aunque para realizarla tuve un corte eléctrico de ocho horas, tuve que esperar que regresara la luz y al final la pude terminar porque había quedado a medias. Es muy fácil de hacer, a continuación te muestro el paso a paso para su preparación. | Greetings my dear friends of Plant Power (Vegan), it is a pleasure for me to be with all of you again. Today I bring you a delicious Veganesa Garlic and Coriander, I made this veganesa today to accompany my meals and I confess that it is delicious. Although I had an eight hour power cut to do it, I had to wait for the power to come back on and in the end I was able to finish it because it had been left halfway. It is very easy to do, below I show you the step by step for its preparation. |
| Ingredientes: | Ingredients: |
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| • 1/2 taza de aquafaba • 2 tazas de aceite vegetal • 2 cucharadas de vinagre • 1/2 cucharadita de sal • 3 dientes de ajo • 1 manojo pequeño de cilantro | • 1/2 cup of aquafaba • 2 cups of vegetable oil • 2 tablespoons of vinegar • 1/2 teaspoon salt • 3 garlic cloves • 1 small bunch of coriander |
| Preparación: | Preparation: |
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| Vamos a iniciar agregando el aquafaba a la licuadora, luego añadimos la sal. | We are going to start by adding the aquafaba to the blender, then we add the salt. |
| Seguidamente licuamos a velocidad media y vamos a ver como empieza a espumarse la preparación, a este punto vamos a empezar a agregar el aceite vegetal de a poco; debe ser en hilo. Incorporaremos una taza de aceite primero. | Then we blend at medium speed and we are going to see how the preparation begins to foam, at this point we are going to start adding the vegetable oil little by little; must be in thread We will incorporate a cup of oil first. |
| Luego bajamos la velocidad y agregamos el vinagre, subimos la velocidad y terminamos de agregar el aceite en forma de hilo y ya nuestra veganesa estara lista. | Then we lower the speed and add the vinegar, we increase the speed and finish adding the oil in the form of a thread and our veganesa will be ready. |
| Ahora es momento de saborizar la veganesa; añadiremos el ajo y el cilantro. Si te gusta con mas de estos ingredientes puedes agregarle a tu gusto. Y ya esta lista nuestra Veganesa de Ajo y Cilantro. | Now is the time to taste the veganesa; add the garlic and coriander. If you like it with more of these ingredients you can add it to your liking. And our Vegan Garlic and Coriander Veganesa is ready. |
| El resultado final de la deliciosa Veganesa de Ajo y Cilantro. | The final result of the delicious Veganesa with Garlic and Coriander. |
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| Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Hasta la próxima receta amigos. | So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support to my publications. Until the next recipe friends. |