Good evening dear friends... Today, you will enjoy a VERY tasty and appetizing dessert, I will explain how to prepare a delicious "chocolate cake with banana and coconut". This time, I did NOT use sugar but sweetener, so I could enjoy a much healthier snack, I can assure you that the result was really spectacular!
Let's put on the apron!
Buenas noches queridos amigos... Hoy, disfrutarán de un postre MUY sabroso y apetitoso, les explicaré como preparar un exquisito "pastel de chocolate con banana y coco". En ésta ocasión, NO utilicé azúcar sino endulzante, para así poder disfrutar de una merienda mucho más saludable, les puedo asegurar que el resultado fue realmente espectacular!
Pongámonos el delantal!
- The first step is to beat 1 egg at "high" speed for approximately 3 minutes or until it acquires a VERY creamy consistency. Add 3 heaping tablespoons of sweetener.
- El primer paso será batir 1 huevo a velocidad "alta", aproximadamente durante 3 minutos o hasta que adquiera una consistencia MUY cremosa. Incorporamos 3 cucharadas colmadas de endulzante.
- To make this recipe I used 1 cup of milk. In this step I add 1/2 cup and when I integrate the "wheat flour" I add the remaining part. Add 1 teaspoon of vanilla essence.
- Para realizar ésta receta utilicé 1 taza de leche. En éste paso agrego 1/2 taza y cuando integre la "harina de trigo" agrego la parte restante. Colocamos 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- Add 2 tablespoons of cocoa powder...
- Añadimos 2 cucharadas de cacao en polvo...
- Next, add 1 cup of wheat flour along with 1 teaspoon of baking powder and mix alternately with the milk.
- A continuación, incorporamos 1 taza de "harina de trigo" junto con 1 cucharadita de polvo de hornear, mezclamos alternando con la leche.
- Add the grated coconut together with the banana...
- Añadimos el coco rallado junto con la banana...
- Place our delicious mixture in a buttered and floured baking dish. Bake at 180º for 40 minutes or until it is ready.
- Colocamos nuestra deliciosa mezcla en un bowl refractario, previamente enmantequillado y enharinado. Horneamos a 180º durante 40 minutos o hasta comprobar que está listo.
- Here is a wonderful option for a family snack... Enjoy!
- A continuación les presento una maravillosa opción para merendar en familia... Buen provecho!
- The photos are of my authorship
- Las fotos son de mi autoría