Happy day, fellow food lovers!

¡Feliz día amigos amantes del buen comer!

I hope you are very well my friends who make life in this wonderful platform and that your Tuesday comes full of wonderful energy and good food of course.

This time I bring you this recipe: chicken thighs and wings stewed with sausage and soy sauce, it is a little different from the rest of my preparations with chicken because I always like to add a lot of vegetables but this time I was creative with other ingredients to get a tasty lunch and my daughters will love it when they try it.

Espero se encuentren muy bien amigos míos que hacen vida en está maravillosa plataforma y que su martes venga cargado de maravillosas energías y buena comida por supuesto.

En está ocasión les traigo como receta: muslos y alitas de pollo guisado con salchichas, salsa inglesa y soya, es un poco diferente al resto de mis preparaciones con pollo ya que siempre me gusta añadir bastante vegetales pero está vez fui creativa con otros ingredientes para obtener un sabroso almuerzo y que a mi hijas le fascinara cuando lo probarán.

Ingredients:

• 5 chicken thighs and 2 wings
• 2 sausages
• Soy sauce
• Worcestershire sauce
• 2 garlic cloves
• Salt
• Curry
• Oil

Ingredientes:

• 5 Muslos de pollo y 2 alitas
• 2 Salchichas
• Salsa de soya
• Salsa de inglesa
• 2 Dientes de ajo
• Sal
• Curry
• Aceite

Preparation/ Preparación:

Remove the skin of the garlic and cut it into slices, also chop the sausages.

Se retira la piel del ajo y se corta en ruedas, también picamos las salchichas.

Place the chicken in a bowl and season with salt and curry to taste, mix well.

Colocamos el pollo en un recipiente y sazonamos con sal y curry al gusto, mezclamos muy bien.

Heat a little oil in a pan and fry the garlic cloves previously cut until golden brown.

En una paila calentamos un poco de aceite y sofreimos los dientes de ajo que previamente cortamos hasta que estén dorados.

Then add the chicken thighs and wings.

Después añadimos los muslos y alitas de pollo.

Seal the chicken on both sides.

Sellamos el pollo por ambos lados.

Add a little water and mix.

Agregamos un poco de agua y mezclamos.

Add the sausages cut into small rounds.

Añadimos las salchichas cortadas en rueditas.

Add the Worcestershire sauce and soy sauce to taste.

Agregamos la salsa inglesa y soya al gusto.

Mix everything together and let it cook over medium-low heat for 45 minutes without letting the sauce be consumed.

Mezclamos todo y dejamos cocinar a fuego medio - lento durante 45 minutos sin dejar que se nos consuma la salsa.

This is what the cooked thighs and wings look like.

Así luce los muslos y alitas ya cocidos.

Accompany with the contour of our preference I accompanied it with white rice and decorate with sausages.

Acompañamos con el contorno de nuestra preferencia yo lo acompañe con arroz blanco y decore con las salchichas.

Enjoy!

¡A disfrutar!

Enjoy your meal!

¡Buen provecho!

Está preparación rinde para 5 personas.

See you next time, foodies!

¡Hasta una próxima receta comidistas!