Cocinar también es adaptar las pequeñas sobras para hacer un buen plato. Aquí con un poco de hojaldre y chucrut.
- chucrut sobrante
- 1 tapa de hojaldre de mantequilla pura
- un poco de tocino
- 1 cebolla pequeña
- sal, pimienta y comino
Dorarlo con el tocino y un poco de comino.
Dejarlo hasta obtener un ligero color.
Dejar enfriar un poco y mezclar con el resto del chucrut.
Ajuste la sazón si es necesario.
Adorne el centro de la tapa con hojaldre con la preparación, después de pinchar ligeramente la masa con un tenedor.
Cierre doblando los ángulos diagonalmente.
Presione las 4 esquinas juntas para mantener el laminado cerrado.
sazonar la masa con yema de huevo o posiblemente un poco de aceite de oliva.
Hornee a 200 ° durante unos veinte minutos.
Sirva caliente con una ensalada verde o endibias.
Muchas gracias al usuario @phillarecette por esta riquísima receta y dejarnos hacer uso de ella y sus imágenes.
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