Люда, добрый вечер... Хочу приготовить сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке мини Зодзируши по рецепту ГОСТ “Булочка сдобная”. Я помню из ваших старых записей, что для сдобного теста нужно использовать

Люда добрый день, я испекла хлеб и у меня опять хлеб высоко поднялся...все делала точно по вашему рецепту.Мука Сересота. И с белым хлебом такая же история. Я там фото загрузила. Я думаю, что мне воду нужно

Добрый вечер Люда, Испекла хлеб точно по вашему рецепту. Купила сухое молоко от КАФ и аскорбинку ...взяла 1/8 ч.л. и мука Сересота. Вода ледяная 4 С. Муку просеяла и все точно измерила. Весы маленькие

Спасибо Люда!!!

Люда, здравствуйте! Подскажите пожалуйста, это сколько означает : "микроскопическая щепотка аскорбинки" ? Получила я Natural Calm Mg+Ca (vitamin C) и хочу испечь хлеб.

Там где режим пресное/песочное " Cookie/Pasta Dough Setting" это 8 мин. и плюс 5 мин.= 13 мин. Это достаточно времени или подождать еще 20 мин.? И процесс замешивания займет 33 мин.?

Огромное спасибо за Ваши ответы на мои вопросы! Как получу сухое молоко и Natural Calm Mg+Ca (vitamin C)...то начну печь.

Скажите пожалуйста , по программе французский хлеб, что можно еще испечь ,кроме указанных там рецептов? Для какого теста? Для рецепта серый пшеничный я хочу использовать свежую сыворотку от йогурта, ее

Добрый день Люда, спасибо за рецепт пирожков.Буду пробовать печь. И мне больше нравится хлеб 2 сорта( мука хлебопекарная +обойная мука) и пшенично-ржаной хлеб, плотный хлеб советский. Вы пробовали печь

Спасибо за совет ! уже заказала Natural Calm Mg+Ca. Люда, мне хочется попробовать тесто на пирожки приготовить в хлебопечке. Только незнаю, какой рецепт применить на программе Bread/Pizza.

Люда, какой выбрать ... вот это правильный витамин С или LorAnn Ascorbic Acid (Vitamin C)

Большое спасибо за совет!!! Прочла ваш рецепт и попробую на днях испечь и показать фото. Зарегистрируюсь тоже на smugmug.com Значит таким способом можно выпекать хлеб и по другим рецептам?

Хлеб вырос до окошечка и это место на хлебе немножко влажное было. Весы у меня точные . Я посмотрела срок годности сухого молока и он истек...я его в холодильнике храню. Сегодня закажу свежее сухое молоко

Basic Bread (Regular). Мука Сересота 256 грамм 3 гр сухих дрожжей 3 гр соли 17гр сахара 14гр сливочного масла 12гр сухого молока КАФ 200 млг воды Хлеб вкусный получился. Я не могу еще ставлять сюда фотографии.

Люда здравствуйте! Испекла я хлебушек белый простой. И он у меня сильно поднялся. Верх был немного влажным. Значит мне нужно уменьшить дрожжи и соль? Вот фотографии

Сегодня пришла моя мини хлебопечка! Made in China Буду знакомиться с ней. Люда, ваша мини тоже в Китае произведена?

Спасибо Люда за помощь! Я Вам написала недавно в старом блоге в теме “Новоселье’, что я помню про рецепт теста для пирожков для мини хлебопечки, который Вы размещали на И вы ответили, что это рецепт

Люда, здравствуйте. Муку Сересоту я купила. Хлебопечка еще в дороге. Пока знакомлюсь с инструкцией к мини хлебопечке онлайн. Рецепты, где нужно молоко (где нет воды), это значит нужно свежее молоко или

Спасибо Люда! Буду заказывать Сересоту и куплю муку Ходжсон.