향긋하면서도 달콤 쌉싸래한 얼그레이 아이스티를 만들어보자! 투명한 아이스컵이 금새 송글송글 물방울들로 뒤덮히는 한여름 날씨가 돌아왔어. 괜히 어디 나가서 더위나 먹지 말고 집에서 시원하게 혼차 한 잔 어때? 얼그레이 티백 두 개에 팔팔 끓는 물을 300ml 붓는다. 가끔 티백을 들었다 놨다(점핑) 해주며 5분 기다린다. 5분 후 티백을 제거하고 설탕을 티스푼으로

가즈아도 중독인가? 계속 손이 여기로 글쓰러 오네ㅎㅎ 200팔로워 축하 좀 해줘~~ 난 혼자 차마시는 이야기 연재중이야. 시간되면 와서 봐주고 괜찮으면 응원 부탁해ㅎㅎ (처음으로 2달러 넘게 보팅돼서 감격한 상태) 담주부터는 연재대회에도 참가하게 되니까 관심 부탁할게;-) 이제 내 로망이었던 캐마를 펼쳐볼까? 상금은 1스달!!! 힌트1. 내 연재 주제 ‘차’와

안녕하세요! 다섯 번 째 혼차일기로 돌아온 @fast.rabbit 입니다. 3월이 가고 4월 첫 날을 맞이했네요! 오늘은 티타임에 함께 할 달콤 쌉싸름한 크렘브륄레 이야기를 해보려해요. 얼마 전 영화 ‘리틀 포레스트’를 봤어요. 전체적으로 아주 만족스럽지는 않았지만, 낭만과 현실을 오가는 흥미로운 시골 라이프와 주인공이 손수 만들어 먹는 예쁜 음식들 구경만으로도

네 번째 혼차일기로 돌아온 @fast.rabbit 입니다. 따뜻한 햇살에도 산책 한 번 제대로 못하는 봄이네요. 목은 칼칼하고, 지난 정권 뉴스는 화를 돋우고, 작성중인 글은 날아가고(한 번 날려먹었어요ㅜㅜ)...... 복잡한 머릿속을 가라앉히기 위해 잠시 차 한 잔에 집중해 보는 것은 어떨까요? 세상의 소음을 잊어버리기 위해 차를 마신다. T’ien yiheng_대만작가

안녕하세요! 세 번째 혼차일기로 돌아온 @fast.rabbit 입니다. 오늘은 집에서 끓여 마시는 따끈한 로얄밀크티 레시피를 적어보려 합니다. 밀크티는 만드는 방법에 따라 몇가지로 분류할 수 있습니다. • 영국식 밀크티 - 티팟에 진하게 우려낸 홍차에 찬 우유를 조금 부어 마심. • 일본식 밀크티 - 냄비에 물과 홍차를 넣어 끓이다가 우유를 첨가. 우유의 양이

두 번째 이야기로 돌아온 @fast.rabbit 입니다. 구름이 잔뜩 낀 월요일입니다. 몸도 무겁고 기분까지 덩달아 처지네요. 주전자에 물을 받아 뜨겁게 끓이기 시작합니다. 으슬으슬 환절기 감기가 찾아올 것 같은 오늘은 로즈힙&히비스커스 차가 좋겠네요! 뜨거운 물을 티팟에 부어 데웁니다. 찻잔에 티팟 데운 물을 옮겨 데워줍니다. 티팟에 로즈힙&히비스커스

뭐든 혼자 하는 일은 둘 이상일 때보다 높은 집중력을 발휘하게 되죠. 일본 만화와 드라마로 유명한 ‘고독한 미식가’ 에서는 혼자 먹는 행위를 이렇게 정의합니다.   "시간과 사회에 얽매이지 않고 행복하게 배를 채울 때 잠시 동안 그는 이기적이고 자유로워진다. 누구에게도 방해받지 않고 누구도 신경 쓰지 않으며 음식을 먹는 고독한 행위, 이 행위야말로