***French will follow
This morning, I cook cookies for the men of my life!
As I am not very good at desserts, I use this recipe because it is simple and allows me to assemble several reserve pots for the next batches. So I save time!
These pots can also serve as a hostess gift, ready to hand!
Very handy for last minute invitations!
[image credits: Myself - iphone 5 SE]
INGREDIENTS
- 1 1/2 cups (375 ml) unbleached all-purpose flour
- 1 1/2 teaspoons (7.5 ml) baking powder
- 1/4 teaspoon (1 ml) salt
- 1 cup (250 ml) brown sugar ***
- 5 oz (140 g) milk or dark chocolate, coarsely chopped
- 1 cup (250 ml) quick-cooking oatmeal
[image credits: Myself - iphone 5 SE]
PREPARATION
- In a large canning jar (about 1 litre/4 cups), combine the flour, baking powder and salt. Gently add the brown sugar and press lightly.
- Add the chocolate followed by the oats until you have 4 distinct layers.
- Close the jar. Include a greeting card with instructions for completing the cookies.
[image credits: Myself - iphone 5 SE]
NOTE
Add 125 ml (1/2 cup) canola oil, 60 ml (1/4 cup) milk and 1 lightly beaten egg to the ingredients in the jar. Using a spoon, drop 30 ml (2 tablespoons) of dough for each cookie onto a baking sheet lined with parchment paper. Press lightly with your fingers. Bake in the middle of an oven preheated to 190°C (375°F) for 10 to 12 minutes.
*** Here is the original recipe. For my part, I reduce the amount of brown sugar to 3/4 cup and the cooking time to 9 minutes.
Reference
https://www.ricardocuisine.com/en/recipes/1103-cookie-kit
Ce matin, je cuisine des biscuits pour les hommes de ma vie!
Comme je ne suis pas très douée pour les desserts, j'utilise cette recette puisqu'elle est simple et me permet d'assembler plusieurs pots de réserve en vue des prochaines fournées. Ainsi je gagne du temps!
Ces pots peuvent également me servir de cadeau d'hôtesse, prêt sous la main! Très pratique pour les invitation de dernière minute!
DES BISCUITS EN POT!
INGRÉDIENTS
- 375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
- 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de poudre à pâte
- 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
- 250 ml (1 tasse) de cassonade tassée
- 140 g (5 oz) de chocolat noir ou au lait, haché grossièrement
- 250 ml (1 tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide
PRÉPARATION
- Dans le fond d’un pot à conserves d’une contenance de 1 litre (4 tasses), mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Ajouter délicatement la cassonade et presser légèrement. Poursuivre avec le chocolat et terminer par l’avoine de façon à obtenir quatre étages distincts.
- Refermer le pot. Offrir avec une étiquette-cadeau qui explique comment confectionner les biscuits.
NOTE
À écrire sur l'étiquette-cadeau:
Ajouter 125 ml (1/2 tasse) d'huile de canola, 60 ml (1/4 tasse) de lait et 1 oeuf légèrement battu au mélange à biscuits en pot. À l'aide dune cuillère, déposer 30 ml (2 c. à soupe) de pâte par biscuit sur une plaque tapissée de papier parchemin. Aplatir légèrement avec les doigts.
Cuire au centre du four préchauffé à 190 °C (375 °F) de 10 à 12 minutes.
Donne 30 biscuits.
***Voici la recette originale. Pour ma part, je réduis la quantité de cassonade à 3/4 de tasse ainsi que le temps de cuisson à 9 minutes.
Référence
https://www.ricardocuisine.com/recettes/1103-biscuits-en-pot