Hello,my friends!
Today we will cook a hearty potato salad with turkey ham and carrots. Salad includes apples! They give the salad a spicy taste! The salad is somewhat subtly reminiscent of the famous Olivier salad, but as always there are nuances. Where is the devil? He's in the details! The recipe is simple, the ingredients are available .. yet.
Let's go, it's going to be fun!
Ingredients:
● Potato - 10 pcs
● Carrot -1 piece (large)
● Ham (turkey) - 400 gr
● Apples -2 pcs.
● Onion - 1 piece (optional)
● Mayonnaise - 500 gr and more
● Salt, sugar, black pepper, herbs - to taste
1.First of all, prepare the potatoes and carrots, this is the basis of the salad. Boil vegetables in lightly salted water, cook until tender. It will be more economical to cook washed potatoes and carrots in their skins, and then peel them. Let the potatoes and carrots cool. Cut vegetables into cubes. I took turkey ham, but you can use any ham or even a good sausage. But half-smoked sausage will do too! We cut the ham, comparable to vegetables, into cubes. Peel the apples and cut into cubes. You can use finely chopped onions if you like! Add mayonnaise (you can add a spoonful of French mustard with seeds) and mix the salad. Salt, sugar and black pepper to taste! You can add greens (dill, parsley, cilantro) The most important thing is to let the salad stand in the refrigerator for at least an hour! So potato salad with ham and carrots will be well saturated with mayonnaise and become even tastier! Green peas should not be added to such a salad! However, as you wish! This is your recipe, you can add at least olives here if you deem it necessary!
2.I served potato salad with ham in glass jars. But this is for show-off, I ate from a normal plate, such glass jars look good in the photo, but eating from them is damn inconvenient!
Very tasty salad, apples give it freshness and piquancy in taste, you can take any apples at your discretion!
Let's cook?
Heute kochen wir einen deftigen Kartoffelsalat mit Putenschinken und Karotten. Salat enthält Äpfel! Sie geben dem Salat einen würzigen Geschmack! Der Salat erinnert etwas dezent an den berühmten Olivier-Salat, aber wie immer gibt es Nuancen. Wo ist der Teufel? Er steckt im Detail! Das Rezept ist einfach, die Zutaten sind vorhanden..noch.
Auf geht's, das wird lustig!
Zutaten:
● Kartoffel - 10 Stk
● Karotte -1 Stück (groß)
● Schinken (Pute) - 400 gr
● Äpfel -2 Stck.
● Zwiebel - 1 Stück (optional)
● Mayonnaise - 500 g und mehr
● Salz, Zucker, schwarzer Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack
1.Bereiten Sie zuerst die Kartoffeln und Karotten vor, das ist die Grundlage des Salats. Gemüse in leicht gesalzenem Wasser kochen, weich kochen. Es ist wirtschaftlicher, gewaschene Kartoffeln und Karotten mit Schale zu kochen und sie dann zu schälen. Kartoffeln und Möhren abkühlen lassen. Gemüse in Würfel schneiden. Ich habe Putenschinken genommen, aber Sie können jeden Schinken oder sogar eine gute Wurst verwenden. Aber halbgeräucherte Wurst geht auch! Wir schneiden den Schinken, vergleichbar mit Gemüse, in Würfel. Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Sie können fein gehackte Zwiebeln verwenden, wenn Sie möchten! Fügen Sie Mayonnaise hinzu (Sie können einen Löffel französischen Senf mit Samen hinzufügen) und mischen Sie den Salat. Salz, Zucker und schwarzer Pfeffer nach Geschmack! Sie können Gemüse (Dill, Petersilie, Koriander) hinzufügen. Das Wichtigste ist, den Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank stehen zu lassen! So wird Kartoffelsalat mit Schinken und Karotten gut mit Mayonnaise gesättigt und noch schmackhafter! Zu einem solchen Salat sollten keine grünen Erbsen hinzugefügt werden! Allerdings, wie Sie es wünschen! Dies ist Ihr Rezept, Sie können hier mindestens Oliven hinzufügen, wenn Sie es für notwendig halten!
2.Ich habe Kartoffelsalat mit Schinken in Gläsern serviert. Aber das ist Angeberei, ich habe von einem normalen Teller gegessen, solche Gläser sehen auf dem Foto gut aus, aber daraus zu essen ist verdammt unpraktisch!
Sehr leckerer Salat, Äpfel verleihen ihm Frische und Schärfe im Geschmack, Sie können beliebige Äpfel nach Belieben nehmen!
Lass uns kochen?