Good evening Hivers!
Today, you will enjoy some delicious and crunchy "beef burgers with spinach, bacon and oatmeal". This recipe is VERY versatile, you can accompany it with an infinite number of toppings, this time I thought it was great to complement it with "boiled plantains and tomato salad"... Let's put on the apron!
Buenas noches Hivers!
Hoy, disfrutarán de unas exquisitas y crujientes "hamburguesas de carne con espinaca, tocineta y avena". Ésta receta es MUY versátil, la pueden acompañar con infinidad de contornos, en ésta ocasión me pareció genial complementar con "plátanos sancochados y ensalada de tomate"... Pongámonos el delantal!
- Add the ground beef to a bowl, add 1 "grated" onion, together with 6 "crushed" garlic cloves and the bacon slices (finely chopped).
- Agregamos a un bowl la carne molida, integramos 1 cebolla "rallada", junto con 6 dientes de ajo "triturados" y las lonchas de tocineta (finamente cortada).
- To enjoy a VERY tasty and substantial flavor, we add our seasonings: sweet paprika, cumin, pepper, oregano and salt to taste.
- Para disfrutar de un sabor MUY sabroso y sustancioso, agregamos nuestros aliños: pimentón dulce, comino, pimienta, orégano y sal al gusto.
- The egg will provide an exquisite consistency!
- El huevo aportará una exquisita consistencia!
- Incorporate our healthy and nutritious spinach leaves (raw)... Mix until VERY well integrated.
- Incorporamos nuestras saludables y nutritivas hojas de espinacas (crudas)... Mezclamos hasta integrar MUY bien.
- Add 5-6 tablespoons of oat flour, the important thing is to get a soft but manageable texture. On this occasion, I added 3 tablespoons of flaked oats and 3 tablespoons of oat flour, to enjoy the slightly rustic consistency of the flakes. Cover and reserve in the refrigerator for 30 minutes.
- Añadimos 5-6 cucharadas de harina de avena, lo importante es conseguir una textura suave, pero manejable. En ésta ocasión, coloqué 3 cucharadas de avena en hojuelas y 3 de harina de avena, para disfrutar de la consistencia un poco rústica que aportan las hojuelas. Tapamos y reservamos en la nevera durante 30 minutos.
- Let's start our fun process... In this step: we proceed to form our appetizing hamburgers, the size I will leave to your choice, this time I made them a little thick, to enjoy MORE its exquisite juicy texture. Cook over medium-high heat until golden brown on both sides.
- Empecemos nuestro divertido proceso... En éste paso: procedemos a formar nuestras apetitosas hamburguesas, el tamaño se los dejaré a su elección, en ésta ocasión las realicé un poco gruesas, para así disfrutar MÁS su exquisita textura jugosa. Cocinamos a fuego "medio-alto", hasta que se doren por ambos lados.
- Friends, I bid you farewell wishing you bon appetit!
- Amigos, me despido deseándoles buen provecho!
- The photos are of my authorship
- Las fotos son de mi autoría