¡Hablar de comida venezolana es hablar de toda una variante de ingredientes y formas de preparar muy sabrosas y variadss!. Saludos mis amigos, hoy de desayuno preparé estas deliciosas arepas de chicharrón fritas; se pueden hacer asadas también pero estos chicharrones enteros le dan mejor gusto al freírlos con su adereso y agregando directamente a la harina de maíz las amasamos. Ideal para el desayuno. Espero les guste y lo disfruten.
Talking about Venezuelan food is talking about a whole variety of ingredients and ways of preparing very tasty and varied!. Greetings my friends, today for breakfast I prepared these delicious fried Pork Rind arepas; They can also be roasted but these whole Pork Rind give a better taste when frying them with their dressing and adding them directly to the corn flour we knead them. Ideal for breakfast. I hope you like it and enjoy it.
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 3 tazas de harina de maíz, 3 pedazos de chicharrón, 4 ajíes dulces, sal al gusto, aceite, agua.
- 3 cups of cornmeal, 3 pieces of pork rinds, 4 sweet peppers, salt to taste, oil, water.
Preparación / Preparation: 🍳
Preparación / Preparation: 🍳
- Trituramos el chicharrón.
- Crush the pork rind.
- Calentamos el caldero y agregamos el chicharrón triturado.
- We heat the cauldron and add the crushed pork rind.
- Freímos y dejamos cocinar con su grasa, añadimos 1/2 tacita de agua.
- We fry and let cook with its fat, add 1/2 cup of water.
- Cortamos finamente los ajíes dulces.
- Finely cut the sweet peppers.
- Los agregamos al sartén y añadimos sal al gusto.
- We add them to the pan and add salt to taste.
- Mezclamos y cocinamos por 3 min a fuego alto.
- Mix and cook for 3 min over high heat.
- En un tazón agregamos la harina de maíz y añadimos el chicharrón ya sofrito.
- In a bowl add the cornmeal and add the fried pork rind.
- Hacemos la masa mezclando todos los ingredientes y corregimos con un poco de agua hasta que la masa este en su punto.
- We make the dough by mixing all the ingredients and correct with a little water until the dough is ready.
- Completamos las arepitas y reservamos.
- We complete the arepitas and reserve.
- En un sartén agregamos un poco de aceite, calentamos y agregamos las arepitas, freímos hasta dorar por ambos lados.
- In a frying pan we add a little oil, heat and add the arepitas, fry until golden on both sides.
- ¡Y LISTO!, A COMER.
- AND READY! TO EAT!
🍴 ¡UNAS DELICIOSAS AREPITAS DE CHICHARRÓN FRITAS, PARA DISFRUTARLAS!🍴
🍴 SOME DELICIOUS AREPITAS OF FRIED PORK RIND, TO ENJOY THEM! 🍴
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