¡Saludo a todos amigos de #FoodiesBeeHive. Esta mañana amanecí con ganas de comer algo crujiente y sabroso; así que me dispuse a preparar unas deliciosas croquetas que a todos encantará por su combinación de ingredientes y su sabor especial. Las croquetas se pueden comer a cualquier hora del día y se puede acompañar si así lo desean con arroz o una ensalada de su preferencia, son ideales para una reunión y lo mejor se pueden hacer de muchas maneras, hoy las preparé con la combinación de jamón y queso y me encantaron, las recomiendo hacer. Espero les guste y disfruten de esta receta.
Greetings to all friends of #FoodiesBeeHive. This morning I woke up wanting to eat something crunchy and tasty; So I set out to prepare some delicious croquettes that everyone will love for their combination of ingredients and their special flavor. The croquettes can be eaten at any time of the day and can be accompanied if you wish with rice or a salad of your choice. They are ideal for a meeting and can best be made in many ways. Today I prepared them with the combination of ham and cheese and I loved them, I recommend making them. I hope you like it and enjoy this recipe.
🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴
Ingredientes / Ingredients: 🍠
Ingredientes / Ingredients: 🍠
- 1 1/2 kilo de papas, 2 cebollas blancas, 1 pimentón rojo grande, 2 huevos, 200 gramos de queso, 200 gramos de jamón, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de pimienta, aceite para freír.
- 1 1/2 kilo of potatoes, 2 white onions, 1 large red pepper, 2 eggs, 200 grams of cheese, 200 grams of ham , 1 tablespoon of mustard, 1 tablespoon of salt, 1 tablespoon of pepper, oil for frying.
Preparación / Preparation: 🔪
Preparación / Preparation: 🔪
- Pelar las papas y llevarlas al fuego a salcochar hasta que estén blandas. Hacer un puré de consistencia suave.
- Peel the potatoes and cook them over the heat until they are soft. Make a puree of smooth consistency.
- Cortar las cebollas en cuadritos.
- Cut the onions into squares.
- Cortar el pimentón..
- Cut the bell pepper.
- Sofreír ambos por 5 minutos a fuego lento.
- Stir-fry both for 5 minutes over low heat.
- Agregar el sofrito al puré.
- Add the stir-fry to the puree.
- Y mezclar.
- And mix.
- Cortar el jamón en cuadritos.
- Cut the ham into squares.
- Rallar el queso.
- Grate the cheese.
- Agregar el jamón.
- Add the ham.
- Añadir los huevos.
- Add the eggs.
- Incorporar el queso rallado. Rectificar la sal y añadir la pimienta y refrigerar la preparación antes de freír.
- Add the grated cheese. Adjust the salt and add the pepper and refrigerate the preparation before frying.
- Calentar el aceite y freír.
- Heat the oil and fry.
¡Hasta que Doren y Disfrutar su Delicioso y Crujiente Sabor!
Until they brown and enjoy their delicious and crunchy flavor!
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