¡Saludos amigos! hoy domingo preparé de desayuno unas deliciosas empanadas de caraotas negras con queso, una tradición venezolana junto con la arepa. Con tan solo 1 taza de caraotas podemos hacer un delicioso plato gourmet. Las tradicionales y populares caraotas negras se han convertido en un plato muy sofisticado en mi país, son muy sabrosas y nutritivas y combinándolas con el queso mucho más sabrosas. Espero les guste mi nueva receta y la disfruten.
Greetings folks! Today Sunday I prepared delicious black bean empanadas with cheese for breakfast, a Venezuelan tradition along with the arepa. With just 1 cup of beans we can make a delicious gourmet dish. The traditional and popular black beans have become a very sophisticated dish in my country, they are very tasty and nutritious and combined with cheese much tastier. I hope you like my new recipe and enjoy it.
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 1 taza de caraotas negras, 1 taza de harina de maíz, Queso blanco, 2 tazas agua, aceite para freír.
- 1 cup of black beans, 1 cup of cornmeal, White cheese, 2 cups of water, oil for frying.
Preparación / Preparation: 🍳
Preparación / Preparation: 🍳
- Preparamos la masa con la harina de maíz y 2 tazas de agua, amasamos hasta que este suave y agregamos sal al gusto.
- Prepare the dough with the cornmeal and 2 cups of water, knead until smooth and add salt to taste.
- Rallar el queso.
- Grate the cheese.
- Añadimos queso rallado a la masa para darle mejor sabor.
- We add grated cheese to the dough to give it better flavor.
- Extender la masa sobre un plástico para facilitar la labor en forma circular.
- Spread the dough on a plastic to facilitate the work in a circular way.
- Colocar el queso en el borde.
- Place the cheese on the edge.
- Sobre el queso colocar las caraotas.
- Place the beans on the cheese.
- Doblar y sellar las orillas.
- Fold and seal the edges.
- Quitar el exceso de masa de los bordes.
- Remove excess mass from edges.
- Calentar el caldero con el aceite y colocar las empanadas.
- Heat the cauldron with the oil and place the patties.
- Dar vueltas y dejar que doren por los dos lados.
- Turn and let them brown on both sides.
- ¡LISTO! A COMER.
- READY! TO EAT.
🍴 ¡LAS EMPANADAS LAS PODEMOS COMER CON UNA SALSA DE SU PREFERENCIA! 🍴
🍴 WE CAN EAT THE EMPANADAS WITH A SAUCE OF YOUR PREFERENCE! 🍴
Hallaquitas de maíz molido /Ground corn hallaquitas (Venezuelan food)
Chuleta de cerdo ahumada en salsa de mango /Smoked pork chop in mango sauce
Rollos de bistec rellenos de vegetales /Vegetable stuffed steak rolls
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