¡Estimados amigos saludos a todos!. El almuerzo de hoy es un sabroso "Hígado de Res Guisado", a todos no les gusta el sabor del hígado, pero les puedo asegurar que hacerlo de esta manera le quita ese sabor por la combinación de ingredientes, y a pesar que no fue una cantidad, para los que nos gusta resulto ser una comida increíble, sana y rendidora, fácil de hacer y económica. Espero les haya gustado mi nueva receta y como siempre que tengan muy buen provecho.
Dear friends, greetings to all!. Today's lunch is a tasty "Stewed Beef Liver", everyone does not like the taste of liver, but I can assure you that doing it this way takes away that flavor due to the combination of ingredients, and although it was not a quantity , for those of us who like it, it turned out to be an incredible meal, healthy and profitable, easy to make and inexpensive. I hope you liked my new recipe and as always they have a enjoy your meal.
INGREDIENTES / INGREDIENTS: 🔪
INGREDIENTES / INGREDIENTS: 🔪
- 2 Hígados de res, 1 tomate grande, 2 cebollas, 4 granos de ajo, 4 ajíes dulces, 1 pimentón, sal al gusto, aceite, agua.
- 2 Beef livers, 1 large tomato, 2 onions, 4 grains of garlic, 4 sweet peppers, 1 bell pepper, salt to taste, oil , water.
PREPARACIÓN / PREPARATION: 🍲
PREPARACIÓN / PREPARATION: 🍲
- Cortamos las cebollas en forma de julianas, cortamos los ajos por la mitad.
- Cut the onions into julienne shapes, cut the garlic in half.
- Cortamos el pimentón en forma de julianas, cortamos los ajíes dulces finamente.
- Cut the bell pepper into julienne shapes, cut the sweet peppers finely.
- En un sartén, agregamos un poco de aceite, calentamos a fuego medio y añadimos las cebollas y los ajos a sofreír por 3 min hasta que cristalicen.
- In a frying pan, add a little oil, heat over medium heat and add the onions and garlic to fry for 3 min until they crystallize .
- añadimos el pimentón y los ajíes dulces a sofreír.
- add the bell pepper and sweet peppers to fry.
- Lavamos los hígados de res y espolvoreamos la sal al gusto.
- We wash the beef livers and sprinkle the salt to taste.
- Agregamos los hígados de res a la sartén.
- Add the beef livers to the pan.
- Mezclamos y removemos por 1 minuto dándole vueltas.
- Mix and stir for 1 minute while spinning.
- Cortamos en rodajas el tomate y agregamos.
- We cut the tomato into slices and add.
- Añadimos 2 tazas de agua, rectificamos el gusto de la sal y tapamos por 15 min a fuego medio.
- Add 2 cups of water, rectify the taste of the salt and cover for 15 min over medium heat.
- Destapamos el sartén y observamos si están listos de cocción, si es así apagamos. ¡Uhmmmm!, huele sabroso.
- We uncover the pan and see if they are ready to cook, if so, turn off. Uhmm, it smells tasty.
- Servimos al gusto.
- We serve as you like.
¡UN HÍGADO DE RES GUISADO MUY SABROSO, LO ACOMPAÑE CON YUCA HERVIDA! 🍴
A VERY TASTY STEWED BEEF LIVER, ACCOMPANY IT WITH BOILED YUCCA! 🍴
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Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular BluAdvance L4 A350a Dual Sim Quad Core
The photos are my property taken with my BluAdvance L4 A350a Dual Sim Quad Core cellphone
CONTENIDO 100% ORIGINAL
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