Una combinación culinaria entre la carne de res y los vegetales da buenos resultados, la preparación e ingredientes le agregan el sazón para que la comida quede sabrosa y nutritiva. Saludos a tosos amigos de #FoodiesBeHive, el día de hoy cociné unos deliciosos "Huesos Rojos de Res con Acelgas y Zanahoria", quedó muy sabrosa y se los recomiendo hacer. Espero les guste y disfruten.
A culinary combination between beef and vegetables gives good results, the preparation and ingredients add seasoning so that the food is tasty and nourishing Greetings to all friends of #FoodiesBeHive, today I cooked some delicious "Red Beef Bones with Chard and Carrot", it was very tasty and I recommend you do it. I hope you like it and enjoy.
🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 2 pedazos de hueso rojo de res, 1 ají dulce, 1 cebolla, 1 tomate, 1 zanahoria, 1 diente de ajo, 1/2 pimentón, 1 ramo de acelgas, sal al gusto, salsa de soya, aceite, agua.
- 2 pieces of red beef bone, 1 sweet pepper, 1 onion, 1 tomato, 1 carrot, 1 clove of garlic, 1/2 bell pepper, 1 bunch of Swiss chard, salt to taste, soy sauce, oil, water.
Preparación / Preparation: 🍖
Preparación / Preparation: 🍖
- Lavamos y cortamos en trozos del tamaño deseado el tomate, zanahoria, cebolla, ajo, ají, pimentón, acelgas.
- We wash and cut the tomato, carrot, onion, garlic, sweet pepper, bell pepper, chard into pieces of the desired size.
- En un sartén agregamos un chorrito de aceite, calentamos a fuego medio y agregamos los trozos de huesos rojos.
- In a pan add a splash of oil, heat over medium heat and add the pieces of red bones.
- Volteamos por ambos lados hasta dorar, así sellamos la carne.
- Flip on both sides until browned, thus sealing the meat.
- Agregamos la cebolla, ajo, ají, tomate, pimentón y zanahoria.
- Add the onion, garlic, chili, tomato, bell pepper and carrot.
- Añadimos la sal y mezclamos.
- Add the salt and mix.
- Agregamos 3 tazas de agua y salsa de soya, tapamos y cocinamos por 20 min a fuego medio, tapamos.
- Add 3 cups of water and soy sauce, cover and cook for 20 min over medium heat, cover.
- Añadimos la acelga.
- We add the chard.
- Tapamos y cocinamos hasta reducir.
- Cover and cook until reduced.
🍴¡QUEDÓ MUY SABROSO, ACOMPAÑADO CON ARROZ HERVIDO!🍴
🍴IT WAS VERY TASTY, ACCOMPANIED WITH BOILED RICE!🍴
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Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Smartphones G60
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