¡Iniciamos una nueva semana estimados amigos!. Hoy con una receta muy sabrosa para los amantes de la carne de res y es: "Muchacho Redondo Asado", queda muy sabrosa esta receta, lo recomiendo hacer así, muchas veces no es necesario tantos ingredientes para resaltar el sabor, la carne queda jugosa y blandita. Espero les guste y lo disfruten.
We start a new week dear friends!. Today with a very tasty recipe for lovers of beef and it is: "Eye of Round Roast", this recipe is very tasty, I recommend doing it like this, many times it is not necessary so many ingredients to enhance the flavor, the meat is juicy and squishy. I hope you like it and enjoy it.
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 1 muchacho redondo, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de comino, 1 cebolla, 4 ajíes dulces, 1 ramita de cebollín, 1 cabeza de ajo, 1/2 taza de aceite.
- 1 Eye of Round, 1 tablespoon of salt, 1 tablespoon of cumin, 1 onion, 4 sweet peppers, 1 sprig of chives, 1 head of garlic, 1/2 cup oil.
Preparación / Preparation: 🍲
Preparación / Preparation: 🍲
-Condimentar el muchacho redondo, calentar el sartén y agregar el aceite y colocar el muchacho redondo a dorar.
- Season the Eye of round, heat the pan and add the oil and place the eye of round to brown.
- Sellamos dorando por todos los lados.
- We seal by gilding on all sides.
- Agregar 1 tazón de agua tapar y dejar a fuego alto por 30 min.
- Add 1 bowl of water, cover and leave on high heat for 30 minutes.
- Cortar la cebolla en ruedas, el ajo picadito, los ajíes y el cebollín.
- Cut the onion into slices, the minced garlic, the peppers and the chives.
- Cuando se consuma a la mitad el caldo, agregar los aliños, tapar y dejar que se haga salsa.
- When the broth is half consumed, add the seasonings, cover and let the sauce cook.
- Cortar en rebanadas y servir.
- Cut into slices and serve.
🍴 ¡UN DELICIOSO ASADO JUGOSO Y BLANDITO, PARA COMER Y DISFRUTAR! 🍴
🍴 A DELICIOUS JUICY AND SOFT ROAST, TO EAT AND ENJOY! 🍴
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