¡Feliz día, un gran saludo estimados amigos!. Se acerca el día de la cena navideña, ya estamos a pocos días de celebrar esta navidad. En Venezuela, acostumbramos a tener pan de jamón en nuestras mesas el día 24 de diciembre para la cena por tradición, hay que ir practicando cómo hacer el pan de jamón para este día tan especial. Aquí les muestro una forma muy sencilla de hacerlo, queda demasiado sabroso y hecho en casa. Espero les guste y lo disfruten
Happy day, a big greeting dear friends! The day of the Christmas dinner is approaching, we are already a few days away from celebrating this Christmas. In Venezuela, we used to have ham bread on our tables on December 24 for dinner by tradition, we have to practice how to make ham bread for this special day. Here I show you a very simple way to do it, it is too tasty and homemade. I hope you like it and enjoy it
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 500 grs de harina de trigo todo uso, 250 grs de jamón ahumado, 1 pimentón rojo, 2 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de margarina, 1 cucharada de levadura instantánea, 1/2 taza de agua tibia, 50 grs de pasitas, 50 grs de aceitunas rellenas, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de azúcar, 1 huevo, 30 grs de papelón, 1 cucharada de ajonjolí.
- 500 grams of all-purpose wheat flour, 250 grams of smoked ham, 1 red pepper, 2 tablespoons of oil, 2 tablespoons of margarine, 1 tablespoon of instant yeast, 1/2 cup of warm water, 50 grams of raisins, 50 grams of stuffed olives, 1 teaspoon of salt, 1 tablespoon of sugar, 1 egg, 30 grams of raw cane sugar, 1 tablespoon of sesame.
Preparación / Preparation: 🍞
Preparación / Preparation: 🍞
- Colocar en un tazón el agua tibia con la azúcar, agregar la levadura y dejar en reposo por 30 min.
- Place the warm water with the sugar in a bowl, add the yeast and let it rest for 30 min.
- Comenzar a incorporar parte de la harina y mezclar.
- Begin to incorporate part of the flour and mix.
- Agregar otra porción de harina, la margarina y el aceite y seguir mezclando.
- Add another portion of flour, margarine and oil and continue mixing.
- Añadir el huevo, la sal y el resto de la harina.
- Add the egg, the salt and the rest of the flour.
- Pasar la masa al mesón y amasar hasta que esté homogénea, no pegajosa. hacer una bola y dejar en reposo por una hora.
- Transfer the dough to the counter and knead until smooth, not sticky. roll into a ball and let it rest for an hour.
- Hacer un melado con el papelón.
- Make a syrup with the raw cane sugar.
- Cortar el pimentón en juliana y las aceitunas en rebanadas.
- Cut the bell pepper into julienne strips and the olives into slices.
- Extender la masa con un rodillo.
- Roll out the dough with a rolling pin.
- Cubrir la masa con el melado de papelón.
- Cover the dough with the syrup.
- Colocar las lonjas de jamón.
- Place the ham slices.
- Colocar el pimentón, las aceitunas y pasitas.
- Place the bell pepper, olives and raisins.
- Doblar los bordes hacia la parte interna.
- Fold the edges to the inside.
- Comenzar a enrollar.
- Start rolling.
- Enrollar por completo y colocar ven una bandeja engrasada.
- Roll up completely and place see a greased tray.
- Barnizar con huevo batido y Melado de papelón.
- Varnish with beaten egg and raw cane sugar.
- Rociar el ajonjolí.
- Sprinkle the sesame.
- Y hornear hasta que dore.
- And bake until golden brown.
- ¡LISTO!, A probar mi delicioso pan.
- DONE! Let's try my delicious bread.
🍞 ¡UN DELICIOSO PAN DE JAMÓN CASERO, TRADICIÓN DE LAS NAVIDADES VENEZOLANAS! 🍞
🍞 A DELICIOUS HOMEMADE HAM BREAD, A VENEZUELAN CHRISTMAS TRADITION! 🍞
Bistec encebollado con verduras /Steak onions with vegetables
Cojines navideños en forma de estrella /Christmas star shaped cushions
Pasta con pollo desmenuzado y vegetales /Pasta with shredded chicken and vegetables
The photos are my property taken with my Blu C5L cell phone
100% ORIGINAL CONTENT
The gifs were created by the ToonMe.app program and EzGifMaker
