Seguimos deleitándonos con las recetas lácteas artesanales, en esta oportunidad vamos a preparar un delicioso queso crema ideal para acompañar con galletas, pan etc. Lo puedes preparar a tu gusto; con ajo, orégano, o ají. Este tipo de recetas es recomendado para cualquier reunión familiar o con amigos, es otra excelente opción para disfrutar. Espero les guste la preparación y la disfruten estimados amigos de #Hive.
We continue to delight ourselves with artisanal dairy recipes, this time we are going to prepare a delicious cream cheese ideal to accompany with cookies, bread, etc. You can prepare it to your liking; with garlic, oregano, or chili. This type of recipe is recommended for any family reunion or with friends, it is another excellent option to enjoy. I hope you like the preparation and enjoy it dear friends of #Hive.
🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 1 litro de leche natural (vaca o cabra), 1 cucharada de vinagre blanco, 1 cucharadita de sal, 1 ramita de cebollín, 1 trocito de pimentón rojo, colador de tela, batidora.
- 1 liter of natural milk (cow or goat), 1 tablespoon of white vinegar, 1 teaspoon of salt, 1 sprig of chives, 1 piece of red paprika, cloth strainer, blender.
Preparación / Preparation: 🍲
Preparación / Preparation: 🍲
- Colocar la leche en una olla a calentar.
- Place the milk in a pot to heat.
- Cuando esté caliente sin hervir, bajar el fuego a mínimo.
- When hot without boiling, lower the heat to minimum.
- Añadir el vinagre y mezclar.
- Add the vinegar and mix.
- Retirar del fuego y dejar en reposo para que se realice el proceso de separación de la nata y el suero.
- Remove from the heat and leave to rest so that the process of separating the cream and whey takes place.
- Cortar en trocitos el pimentón y el cebollín.
- Cut the bell pepper and chives into small pieces.
- Colar la preparación para obtener la nata.
- Strain the preparation to obtain the cream.
- Colocar la nata en la batidora.
- Put the cream in the mixer.
- Añadir el pimentón y cebollín.
- Add the bell pepper and chives.
- Añadir la sal al gusto y batir.
- Add salt to taste and beat.
- Colocar en un envase y refrigerar.
- Place in a container and refrigerate.
🍴¡UN QUESO CREMA CASERO PARA COMER CON PAN, GALLETAS O AREPAS, LO RECOMIENDO HACER, DELICIOSO!🍴
🍴A HOMEMADE CREAM CHEESE TO EAT WITH BREAD, COOKIES OR AREPAS, I RECOMMEND DOING IT, DELICIOUS!🍴
Otras de mis publicaciones/Other of my publications
Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Smartphones G60
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