¡Cuando se tiene ganas de comer una sopa diferente y con ingredientes naturales, aquí les doy esta gran idea!. Estimados amigos saludos, la "Sopa de Huevos con Papas y Zanahoria" es deliciosa, sana y muy nutritiva. Con una consistencia y sabor diferente, la recomiendo preparar en cualquier ocasión. Espero les guste y la disfruten.
When you feel like eating a different soup with natural ingredients, here's this great idea! Dear friends, greetings, the "Egg Soup with Potatoes and Carrot" is delicious, healthy and very nutritious. With a different consistency and flavor, I recommend preparing it for any occasion. I hope you like it and enjoy it.
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 3 huevos, 6 papas, 1 zanahoria, 1/2 pimentón, 1/2 cebolla, 7 ajíes dulces, 4 granos de ajo, 1 ramo de apio España, 1 ramito de cebollín, 1 ramito de culantro o cilantro de monte, fideos, sal al gusto, sabroseador, aceite, agua.
- 3 eggs, 6 potatoes, 1 carrot, 1/2 bell pepper, 1/2 onion, 7 sweet peppers, 4 garlic grains, 1 bunch of celery Spain, 1 bunch of chives, 1 bunch of coriander or wild coriander, noodles, salt to taste, flavoring, oil, water.
Preparación / Preparation: 🍜
Preparación / Preparation: 🍜
- Lavamos y cortamos finamente todos los aliños: Cebollín, apio España, ajíes dulces, ajos, pimentón, cebolla, culantro.
- We wash and finely chop all the dressings: Chives, Spanish celery, sweet peppers, garlic, bell pepper, onion, coriander.
- Lavamos, pelamos y cortamos en trozos las papas y zanahoria.
- We wash, peel and cut the potatoes and carrots into pieces.
- En una olla agregamos agua, añadimos las papas y zanahoria previamente cortadas y hervimos por 10 min a fuego alto.
- In a pot we add water, add the potatoes and carrot previously cut and boil for 10 min over high heat.
- Añadimos los fideos.
- Add the noodles.
- Cascamos los tres huevos.
- We crack the three eggs.
- Añadimos los huevos, bajamos a media temperatura el fuego.
- Add the eggs, lower the heat to medium temperature.
- En un sartén añadimos un poco de aceite, calentamos y agregamos ajo, cebolla y cebollín, sofreímos por 5 min a fuego medio.
- In a frying pan we add a little oil, heat and add garlic, onion and chives, fry for 5 min over medium heat.
- Añadimos los ajíes dulces y pimentón.
- Add the sweet peppers and bell pepper.
- Espolvoreamos la sal al gusto y sabroseador, mezclamos.
- Sprinkle salt to taste and flavor, mix.
- Agregamos a la olla.
- Add to the pot.
- Añadimos el apio España cortado previamente.
- Add the previously cut Spanish celery.
- Añadimos el culantro o cilantro de monte.
- We add the coriander or wild coriander.
- Mezclamos y corregimos si le hace falta más sal.
- Mix and correct if more salt is needed.
- Cocinamos a fuego medio por 10 min y listo. Dejamos reposar.
- Cook over medium heat for 10 min and that's it. We let it rest.
- Servimos al gusto. ¡Uhmmm Deliciosa!.
- We serve to taste. Uhmmm Delicious!.
🍜 ¡UNA DELICIOSA SOPA DE HUEVOS CON PAPAS Y ZANAHORIA MUY NUTRITIVA, LA RECOMIENDO HACER! 🍜
🍜 A DELICIOUS EGG SOUP WITH POTATOES AND VERY NUTRITIVE CARROT, I RECOMMEND TO DO IT! 🍜
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