¡Un gran saludo estimados amigos!. El día de hoy preparé una receta fácil de hacer y muy sabrosa para comer a cualquier hora del día. Hice unos "Tostones de Topocho con Ensalada de Atún". Los topochos son familia del plátano y el cambur pero mas pequeños y gruesos. Los tostones son plátanos verdes fritos hechos tortillas con sal al gusto y se fríen en aceite, también se pueden hacer con cambur verde y en este caso como los hice con topochos verdes. Son muy sabrosos y acompañados con la ensalada quedan deliciosos. Espero les guste y lo disfruten.

A big greeting dear friends!. Today I prepared an easy recipe to make and very tasty to eat at any time of the day. I made some "Topocho (Small Plantain) Fried with Tuna Salad". The topochos (small plantains) are a family of the banana and plantains but smaller and thicker. Tostones are fried and flattened plantains salted to taste, they can also be made with green banana and in this case as I did with green topochos. They are very tasty and accompanied with the salad they are delicious. I hope you like it and enjoy it.

Ingredientes / Ingredients: 🍌

- Topochos verdes, 1/2 taza de aceite, 1 lata pequeña de atún, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de salsa ketchup, 1 cucharadita de mostaza, 1 cucharadita de mayonesa, 1/2 tomate rojo, 1/2 cebolla, 1 ramita de cilantro.

- Green topochos, 1/2 cup oil, 1 small can of tuna, 1 teaspoon salt, 1 teaspoon ketchup, 1 teaspoon mustard, 1 teaspoon of mayonnaise, 1/2 red tomato, 1/2 onion, 1 sprig of coriander.