¡Saludos amigos!, estamos en tiempos de que hay que ser creativos para rendir los alimentos sin perder la sazón y sin aburrirnos de lo mismo. Se me ocurrió esta idea de hacer unos tequeños diferentes, aprovechando que tengo en el patio de mi casa la cosecha de guayaba y plátano en su apogeo. Espero les guste esta nueva receta y les deseo ¡Un buen provecho!.
INGREDIENTES:🍌🧀🌶
- 2 plátanos verdes, 100 grs de queso blanco, 1 cucharada de mermelada casera de guayaba, 3 ajíes (verde, rojo y amarillo), 1 cucharada de leche en polvo, 2 cucharadas de harina de trigo, 1 cucharadita de sal, 1 taza de aceite para freír.
PREPARACIÓN:🍜
PASOS:
- Lavar los plátanos y pelarlos.
- Cortarlos en trozos pequeños y llevarlos a cocción con la cucharadita de sal, hasta que ablanden.
- Hacer un puré, amasamos y le agregamos la cucharada de leche y las dos cucharadas de harina de trigo.
- Amasamos todo muy bien, hasta hacer una masa compacta.
- Cortamos en tiritas los ajíes y el queso, aparte ya tenemos lita nuestra mermelada casera.
- Con la ayuda de un plástico, extendemos la masa en el mesón, le agregamos el relleno. (hice unas de mermelada y queso).
- Otras las rellene de ajíes y queso.
- Los enrrollamos y sellamos las puntas.
- En un caldero agregamos el aceite, al estar caliente agregamos los tequeños para freírlos.
- Los vamos volteando hasta dorar y listos.
😋¡OTRA MANERA MUY SABROSA DE HACER NUESTROS TEQUEÑOS🍴
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